霞飛會館

煙燻蛋合桃：煙燻香氣足。水晶肴肉：晶瑩清爽。上海燻魚：不過度甜。清燉津膽火瞳：湯底清但火腿鮮味不足。乾燒蝦球：酸中帶辣且有酒香，蝦球爽口。陳年花雕蒸龍躉：花雕味入味。

燒餅很硬，榨菜肉末及韮黃魚絲油膩，擔擔麵太鹹且麵條太軟。服務員態度好，但女廁清潔有待改善。

參加Seafood loves sake活動，以$158蟹肉豆腐羹加$88可享180毫升清酒。蟹肉粒粒分明且大粒，豆腐嫩滑。清酒味道易入口，好飲。

上海菜表現出色。推薦熏魚（份量大）、牛肉餡餅（多汁）及原盅東坡肉（肉質適中，適合兩人分享）。

霞飛會館提供海鮮配清酒活動。蟹粉燉蛋（$150）搭配豐富蟹粉與滑嫩燉蛋；搭配活動選用的真澄茅色Kaya純米酒，能提升海鮮鮮味與層次。

餐廳推出清酒配海鮮活動。蟹粉海皇羹配真澄茅色Kaya純米酒，酒味甘醇中辛口，能帶出蟹粉鮮味並中和油膩感。

中環上海菜館大閘蟹午市套餐，含蟹粉海皇羹，蟹粉肥美且份量多。配以茅色Kaya純米酒，口感清新。

於霞飛會館享用上海菜午餐。煙燻蛋合桃、雞絲粉皮、花雕雞、宋嫂魚羹、乾燒明蝦及紅燒獅子頭表現出色。小籠包放涼後皮略韌。

位於中環Century Square 4樓的上海菜餐廳。雙九節傍晚人流不算多，裝修現代且燈光柔和，環境舒適。

Restaurant Week午餐。前菜熏魚做法繁複、味道出色，魚身不乾且熏香入味。主菜乾燒蝦球爽口大隻，韮菜炒鱔糊味道不錯。套餐包括小籠包、燉湯或宋嫂魚羹及糖水。

霞飛會館上海菜味道地道。前菜燻蛋半流心，熏魚外脆內軟，醉雞表現平穩。清湯獅子頭入口即化且湯底清甜無油，火腿湯鮮香融入湯中。

二人午市套餐包括：麵夫及糖醋骨；蝦餃、燒賣、小籠包及蘿蔔絲酥（酥皮較厚硬）；宋嫂魚湯（魚切得幼細）；叉燒燒餅及上湯浸莧菜。

食物香口，甜品美味，花膠大塊好吃。環境清靜，有禮經理接待。

上海粗炒味道很好，雲吞雞雲吞大隻，小龍包皮薄有湯汁，牛肉餅多汁，窩貼材料充足。侍應有禮貌且主動分餐。

點了醃篤鮮、蔥油麵及口水雞。蔥油麵與口水雞味道不錯，但醃篤鮮遲遲未到，且服務態度非常差，催單時員工反應敷衍。

黑椒蝦用煲仔飯容器盛裝。點了兩碗分食、酸菜魚湯、小籠包及甜品。5人加啤酒總結算約4000元。有服務。

蟹粉小籠包足餡多膏；蟹粉扒豆苗有大量蟹膏蟹肉且豆苗新鮮；蟹粉砂鍋菜飯味道極佳。

午市散叫。前菜花生配粗鹽及紫菜，蘿蔔酥料足，牛肉餡餅爆汁，糖醋排骨酸甜有咬口，上海粗炒不油膩，蟹皇炒飯蟹肉多，火腿津白有fusion感覺，小籠包皮薄。環境適合傾計。

服務差且衛生差。要求多次才齊全餐具，且小籠包內發現有曱甴。

點心、小籠包、紅油抄手、生煎包等水準高。夾餅乳香肉多肉汁，去骨樟茶鴨入味，灌湯牛肉餅餡料juicy。餐廳冷氣不足，食物選擇不多，性價比一般。