豆腐主義

水餃雲吞$100三盒，雲吞大粒皮薄且味道不鹹。水餃口味未貼在盒上需詢問。豆腐花$8一碗，口感滑嫩且豆味濃郁。

豆腐主義的熱豆腐花香滑，配黃糖食用，份量大。店員有禮貌。

店舖環境光猛乾淨。豆腐花滑溜且有豆香，值得推介。

豆腐主義翻新後環境整潔。可以見到師傅現場製作豆腐、炸豆卜及響鈴，即製產品非常新鮮彈牙。

買了$10一件的涼粉，味道不濃，口感偏硬，表現一般。

朱古力味雞蛋仔味道濃郁且有咬感，稍脆，但賣相欠佳且店員態度不佳。

買了熱豆腐花回公司食，豆味不算很重，跟街市的差不太多。老闆多送了黃糖，價錢平易。

在屯門新墟街市發現這間店，位置靠近V City，容易找尋。

豆腐主義黑豆漿售罄。購買的煎炸豆腐及豆卜非常油膩，食後口乾。煎釀黑豆腐味道有黑豆香，質地滑爽。

下午茶套餐選擇多。熱豆花口感白滑且有濃郁黃豆味；粢飯餡料充足且脆口，榨菜鹹度適中。

豆腐主義的煎三寶包含茄子、豆腐及鯪魚肉豆卜，味道滑口且豆卜爽口多汁。炸魚餅份量足。熱豆花非常滑且份量多，包裝衛生。

下午吃凍豆花，豆味不算濃但口感嫩滑，甜度低，但豆花不太夠凍。

食了tea set：生菜豆腐鯪魚肉湯配熱豆花。生菜豆腐鯪魚肉湯份量大、足料，生菜爽口，豆腐滑溜有黃豆香，鯪魚肉爽滑。熱豆花非常滑，可自行加黃糖，熱度適中。

豆腐主義裝修型格，座位較擠迫。下午茶餐提供多款食物配豆腐花或豆漿。點了即制脆口粢飯配熱豆腐花及熱薑汁豆腐花，粢飯糯米黏實。

下午茶套餐經濟實惠。煎釀四寶中黑豆腐豆味濃，但鯪魚份量不多且油炸過多；豆腐粉絲湯底清淡且料豐富。

買了釀豆腐和釀茄子。魚肉唔厚，豆腐唔算滑，魚肉OK滑，茄子味道惹味。店內有黑豆豆腐。

羅漢齋飯套餐$28，包括羅漢齋飯、紫菜豆腐湯及豆腐花/豆漿。羅漢齋飯份量多，食材豐富，飯粒口感適中。

豆漿有豆味且平價。但豆漿份量比之前減少一半；豆腐碗仔翅好多渣且豆腐無豆香、口感鞋；魚蓉豆腐餅亦很散，無魚味及豆味，只有油味。

在楊屋買豆花，服務人員動作粗魯。豆花質地水且碎，回家發現只有糖粉而無糖水，且水份過多。

想吃即撞豆腐花但已賣完。點了豆腐花，口感滑但豆味不重，整體感覺可接受。店內也有賣豆腐。