新記雞粥 (筲箕灣道)

不是香港味道，粥品及奶茶表現欠佳。

港炒牛河無鑊氣、無豉油味，且加入洋蔥及紅椒，味道難吃。檸檬茶亦難飲，整體感覺像預製茶餐廳，價錢不平。

通菜炒牛肉與梅菜蒸鯇魚。魚肉質韌且中間未熟，要求處理時店員僅建議再蒸，並無換新意欲。

試了貴妃雞粥加炸兩。粥偏鹹，雞肉還可以。但炸兩份量極少，口感乾硬且難食。

49蚊可食生滾及底粥、叉燒腸粉配茶/啡。叉燒份量多，店員有禮貌且衛生好。但生滾粥肉丸非新鮮豬肉，跟餐贈送的菜式需選粥品，若選其他粥品則可能是炒麵或炸兩。

環境乾淨寬敞，服務很好。套餐$57包含例湯和飲品，牛河味道很好，食物種類豐富，包含中式與西式料理。

碎牛粥很碎，炸兩裡的油炸鬼放太久失去脆感，奶茶也不合口味。

豉油皇海中蝦份量少且乾硬，缺乏鑊氣；艇仔粥尚可。侍應不小心將水倒在客人身上。

餐廳經常出錯送錯餐，反映問題時態度惡劣，拒絕重新遞送正確食物。

新記雞粥的鯪魚球大粒彈牙且無細骨，配蜆蚧汁很惹味。招牌貴妃雞粥雞肉滑嫩，充滿雞油香。叉燒腸粉滑順且叉燒足料。炒河粉夠鑊氣且保持滑身。

炒麵太硬；貴妃雞拼燻蹄飯的薑蓉應加醋，味道欠佳；燻蹄多為頭尾。服務方面，員工會向小朋友說話，有騷擾食客之感。

叫外賣食飯時發現裡面有曱甴，非常衛生問題。

下午茶通粉與湯分開上，但湯略嫌不夠熱。仿鮑魚絲火腿絲通粉味道和味。炒蛋多士與檸茶表現平平。

手機落單效率高。金牌貴妃雞肉質新鮮滑嫩；菠蘿咕嚕肉炸粉不厚且外層脆身；香脆炸兩腸粉微脆；淨柱侯牛腩份量大且入味，若能再炆耐點會更軟腍；養顏蛋白杏仁茶暖暖地很解膩。

新記晚市小菜經濟優惠，加$20可配例湯及白飯。金牌貴妃雞嫩滑大件；豉椒黃鱔爽口肥美無腥味；蒜蓉炒菜心爽甜；蜆芥鯪魚球乾身且蜆肉飽滿。

雞粥味道偏鹹，抄麵普通且偏鹹。炸兩身太幼，味道普通，唔會再叫。

食物質素穩定。椒鹽豬扒飯份量足，豬扒外脆內軟；公司三文治味道不過不失；酥炸魷魚鬚即叫即製，酥脆且不油膩。

砂鍋豬膶粥份量足。羅白糕熱辣好味。雞粥雞油多，味道香滑。

筲箕灣「新記」粥品綿密，貴妃雞豬潤粥雞油香、豬潤不腥；紅燒元朗脆皮乳鴿皮脆肉嫩；酥炸魷魚鬚香脆；海蜇熏蹄爽脆且份量多；凍奶茶奶香茶濃。

XO醬炒蘿蔔糕香脆惹味。貴妃雞粥雞油香、雞肉嫩滑，配炸兩腸粉份量多且口感豐富。酥炸魷魚鬚外脆內軟。