五指間蘭州牛肉麵

店面溫馨，服務直接。牛肉麵味道還可以，餃子新鮮多汁，是亮點。

蘭州小店，蘭州紅燒牛肉麵湯頭濃郁、牛肉入味；羊肉串肥瘦均勻且肉汁豐富；牛肉水餃餡料噴汁。性價比高。

自助取餐效率高，麵條香且可選不同粗細。價錢實惠，份量足。牛肉麵及番茄雞蛋麵配菜較少，但食材新鮮，環境乾淨，服務友好。

麵質煙韌彈牙且份量足，但牛肉麵湯底只有鹹味，牛肉是切得很薄的牛𦟌。

羊肉串夾饃很香，餅饃口感像千層酥。但羊肉串之後大部分是肥膏，油膩感太重。

蝦仁炒杏鮑菇蝦仁彈牙新鮮，杏鮑菇香滑；套餐配的酸辣土豆絲好味。炸鱈魚金黃香脆帶檸檬味，魚肉嫩滑。

小炒黃牛肉飯鮮嫩多汁，配青紅椒及芹菜；羊肉串鮮嫩且有孜然味；蘭州牛肉麵牛肉軟糯，湯汁濃郁。

蘭州牛肉麵麵條即打即做，質地勁道滑溜，湯頭味精味少，喝完不會口渴。牛肉為牛展，口感不錯但份量較少且切得薄。

清真蘭州牛肉麵，肉質鮮嫩，手工拉麵口感煙韌。套餐份量充足，味道不錯。

食了68元套餐，包括牛肉麵、小菜及汽水。麵條份量適中，味道及油潑辣子還可以，湯底口味較重。

蘭州牛肉麵套餐包含薯仔絲、酸梅湯及牛肉麵。酸梅湯非常甜。牛肉麵湯底清湯味道濃烈，拉麵質地如陽春面，加了黑醋及辣椒油後味道較好。

味道非常普通，但店員態度極其惡劣。帶小朋友吃飯兩人分食一份面，要求多一個碗被拒絕，理由是「不可以惜一個碗給你們」，態度令人震驚。

份量極少，配菜不足。咖喱牛腩碎上且數量少；蕃茄炒蛋冇蕃茄味且雞蛋好嚡口。質素與價錢唔符，圖文不符。

五指間蘭州牛肉麵：羊肉串香料味足且惹味；蘭州牛肉麵湯底清香濃郁，麵條幼細彈牙，牛肉香濃；咖喱牛肉飯香而不辣，牛肉腍，但配菜份量略少；肉夾饯酥皮包著肉、青椒及洋蔥。

蘭州牛肉麵湯底僅有鹽味，醬料需自助。牛肉麵麵條尚可但整體無驚喜；蕃茄雞蛋拌麵麵條未煮透且欠味；牛肉水餃細小且不夠多汁。

蘭州牛肉麵清湯清新，牛𦟌軟熟，麵條彈牙且份量多。餃子皮厚，餡料多。

人手不足，員工忙於處理客人導致手忙腳亂。收銀兼樓面人手不足，有時需客人自行收盤。下午茶餐飲品不能更改。

外賣平台下單後，店舖否認收到訂單且不準備食物。商家不接聽外賣平台客服電話，導致無法退款，服務態度差。

羊肉串烤得金黃香脆、肉汁四溢；小炒王牛肉飯牛肉鮮嫩多汁；牛肉水餃皮薄餡足；紅燒牛肉麵牛肉薄嫩且麵條彈牙。

紅燒牛肉麵麵條彈牙，湯頭濃郁，牛肉軟嫩；牛肉水餃皮薄有嚼勁，內餡鮮嫩；孜然牛肉肉夾饘皮鬆軟，牛肉鮮嫩多汁；羊肉串肉質香嫩多汁。