北方餃子源 (水街)

北方餃子源位於西營盤，裝潢為中式風格，設有圓枱及卡位。芹菜豬肉水餃麵$47（5隻），水餃皮薄餡豐，豬肉質地柔嫩。

店內餐牌與門前不同且無圖，點餐時感到混亂。店員態度惡劣，說話令人愕然。食物沒有味道，不會再光顧。

粟米豬肉餃外皮香脆且粟米多汁；豆漿豆味重；酸辣湯酸辣適中且材料豐富。手撕雞米線與湯底尚可，但雞肉有雪櫃味。

雞絲粉皮掛汁且質感出色，麻醬與辣醬很香。粟米豬肉餃內餡充足，味道甜香。韮菜豬肉餃較淡且有腥味。老闆有禮貌。

點心水準穩定。午餐套餐包含四川麵、茴香牛肉餃及豆漿（$62），另加$10可換成煎餃（推薦）。四川麵味道尚可，但醬汁不夠濃郁。

港大附近小店，價錢吸引。京蔥羊肉餃好香濃入味；鮮蝦韭黃豬肉餃蝦仁大、鮮甜彈牙；白菜豬肉餃味道一般，豬肉味較突出。

西環素食者可點素餃，但湯底僅提供豬骨湯，若有素湯配素餃會更好。

西環餃子專門店，提供多款餃子。點了白菜豬肉水餃、京蔥羊肉煎餃、酸辣湯麵及西洋菜豬肉水餃。酸辣湯味道濃稠，配幼麵。

西洋菜牛肉餃擔擔麵湯底辣味與花生味平衡，餃子餡料足、皮薄且有煙韌感，份量多。手撕雞擔擔麵麵質較淋，手撕雞味道普通。

煎餃外皮香脆，內餡羊肉味濃且不乾；素餃亦有不同選擇。店家標明不使用味精及豬油，且餃子每日新鮮包製。

服務與態度變差，經常落錯單且老闆態度惡劣，不承認錯誤並推卸責任。

味道一般，與北方風味無關。白菜豬肉用包菜代替；牛肉餃子肉餡像澱粉牛肉丸，偏鹹且無肉香；醋的味道寡淡。

下午茶tea set種類多。點了羊肉、豬肉、冬菇及原味共16隻煎餃，標榜無味精。兩位消費$102。

食咗白菜豬肉餃麵及擔擔麵套餐，豬肉餃大隻且餡料多，麵份量足夠。擔擔麵微辣香口。遺憾餐牌寫明A餐有前菜但未有送上。

午市有套餐，上菜快。雞絲粉皮份量多，粉皮口感好，雞絲份量足。餃子大粒且餡料足，但調味較濃。豆漿味道不錯，甜度適中，但杯量較細。

店外餐牌與店內排版完全不同，且沒有圖片，導致點餐時感到混亂並點錯了麵。

芹菜豬肉餃擔擔麵湯底較稀且偏辣，芹菜口感爽口；推薦京蔥羊肉餃。

豬扒擔擔麵不理想，豬扒薄且微溫乾硬，無肉味；擔擔麵湯底感覺像稀釋的味精湯。

點了京蔥羊肉餃和擔擔麵。擔擔麵無香味且味道淡，麵條無韌度，配料極少。京蔥羊肉餃羊肉有騷味且餡料偏甜，質素欠佳。

水街餃子店。京蔥羊肉餃子飽滿多汁，羊肉味濃郁，麵條彈牙。手撕雞飯為菜飯，份量大且汁水好食。