開心餅店

食物質素高，蛋卷出色，用料用心，水準媲美三星級酒店糕點，物超所值。

蛋糕層次、口感與甜度完美，使用稀少糖與少油少糖，價錢划算。旺角街市內的傳統餅店，爆饀卷蛋與草莓芝士奶蓋蛋糕很受歡迎。雙層草莓夾心蛋糕配新鮮草莓與芝士奶蓋，味道無法抗拒。

世一卷蛋需提前預訂。抹茶cream濃郁不澀，蛋糕濕潤軟綿。

旺角「開心餅店」提供卷蛋，使用0卡稀少糖製作。點選了黑芝麻花生麻薯生乳卷蛋。店內只收現金，逢星期二不賣卷蛋。

旺角開心餅店的焙茶卷蛋茶味香濃且不會太甜，口感出色。

香港卷蛋蛋糕性價比高，口味多，包括茶味、果味、芋頭味。茶味卷蛋（如焙茶、烏龍茶）香濃且甜度適中，帶回甘。

鐵觀音麻糬瑞士卷有四層，包含鐵觀音蛋糕、忌廉及麻糬，鐵觀音味道濃郁。

卷蛋小店。鐵觀音麻糬卷蛋有茶香，麻糬拉絲且忌廉香滑；三重朱古力麻糬卷蛋有層次感；四色卷蛋口味均勻，包括開心果、抹茶、焙茶及牛乳味。

旺角開心餅店，裝修懷舊。開心果x原味麻糬捲蛋口感軟Q，開心果味濃郁，搭配牛奶感，整體非常滿足。

鐵觀音麻糬卷蛋濃厚順滑，茶味濃郁且甜而不膩。白方包質地軟熟，非常好食。

三重朱古力卷蛋配麻糬（$118+$15），朱古力味濃郁且不甜，配方少油少糖。麻糬大粒且有韌性。網上預訂買巴斯克蛋糕可享九折。

快樂餅店的茶味捲蛋及開心果捲蛋香濃出色。新品巴斯克芝士蛋糕（$328/6寸）表層焗得啱，口感呈漸層變化，中心順滑輕盈，蛋奶芝士香平衡。

Happy Roller卷蛋，抹茶麻糬口味，質感軟綿，抹茶味濃且帶苦澀回甘，麻糬口感軟糯。

抹茶卷蛋香濃，蛋糕軟熟，Cream滑且有回甘；鐵觀音麻糬卷蛋茶香濃郁，麻糬煙韌；三重朱古力卷蛋朱古力味明顯。卷蛋採用0卡稀少糖及少油少糖配方。

試了靜崗焙茶蛋捲($138)，忌廉厚達4-5cm且捲得穩固。焙茶味濃，但忌廉味道令人失望。

靜崗焙茶流心芝士蛋糕質地濃滑，茶味濃；焙茶生乳卷蛋蛋糕鬆軟，茶味回甘且唔會太甜或太膩。

丸久小山園抹茶生乳卷蛋蛋糕體鬆軟綿密，抹茶忌廉味道濃郁帶回甘，口感幼滑，性價比高。

Happy Roller四色卷蛋（$178）質感鬆軟，爆餡比例高。開心果味濃厚且有果粒；抹茶麻糬清爽回甘；靜岡焙茶麻糬烘焙香氣濃郁。其中抹茶及焙茶款均有軟糯麻糬。

開心餅店售賣多款港式麵包及蛋糕。士多啤梨芝士奶蓋蛋糕用料充足，士多啤梨多汁，忌廉軟滑，芝士奶蓋鹹香，海綿蛋糕夠濕潤。

購買了$13一件的芒果班戟及$8一件的班蘭蛋糕。