為食館

裝修簡單美觀。椒鹽豆腐粒炸得不錯，但底部放了炸米粉。醬爆花膠雞煲雖寫雞煲但用的是急凍雞扒，花膠筒約有6-7件。

在太子的為食館吃枝竹紅燒豆腐飯套餐（$63）配熱奶茶。豆腐外皮微脆內裡滑嫩，紅燒汁鹹香，配枝竹及黑木耳很送飯。奶茶夠熱夠香。

聚餐體驗良好，份量足。杏汁豬肺湯清甜；茄子小食清新；蝦醬骨味道適中；雞肉略鹹；油浸筍殼魚肉質嫩；素菜豆腐稔滑；牛腩條口感OK；小炒王芋絲脆；金沙魷魚香濃；籠仔蒸蝦飯不會黐底。

蘿蔔牛腩煲牛腩大件軟腍，汁水香濃；蒜香金沙鮮魷爽脆彈牙，但炸粉略多；砵酒焗桶蠔新鮮大隻；脆皮雞外脆內嫩；豉椒炒蟶子皇新鮮爽口；鳳梨咕嚕肉肉質新鮮；籠仔海蝦蒸飯蝦鮮。

十人慶祝生日。炸子雞皮脆肉嫩，杏汁豬肺湯超值。其他小菜如清湯牛白腩、南乳骨、龍仔鮮蝦蒸飯、順德漁夫浸勝瓜、薑蔥龍躉腩、小炒王、炸大腸都很好吃。

砵酒焗大鱔煲、蒸蟶子皇及薑汁炒芥蘭。蟶子肉細且唔新鮮，油多；大鱔厚粉且唔新鮮；炒芥蘭又燶又唔好味。

豆腐煲味道淡，辣子雞太鹹。金莎鮮魷的喼汁像魚露且稀薄。整體價錢特別貴。

Fine Kitchenette提供經典粵菜。銀杏豬肺湯味道經典，但質地比其他地方的稍為粗糙。

所有菜式味道好、食材新鮮且準備得宜。服務好，價錢合理，性價比高。雖然位置離主街稍遠，但從地鐵站步行可達，附近亦有路邊停車位。建議預先電話訂座。

午餐小菜份量大且好食，有家常菜感覺。豬頸肉新鮮入味，凍奶茶亦不錯。雖然出餐速度較慢，但水準高。

醬爆四季豆炒雞軟骨入味；開邊海蝦蒸飯充滿蝦味與蒜泥味；黃金脆鮮鮁皮脆肉嫩且入味；蟶子粉絲新鮮嫩滑；龍躉腩多骨。

太子為食館環境比一般大排檔衛生。杏汁豬肺湯清甜，整體食物品質尚可。

太子小店，坐得舒服。銀杏豬肺燉湯白果味重，非味精湯；砵酒美國桶蠔煲有六隻蠔，配洋蔥香甜；另有炒菜及牛柳粒。

秘制鎮江腩排炸得乾身但較難咬，洋蔥不熟。頭抽蔥油煎黃魚味道不錯，魚面脆口且魚肉滑身。豉味虎皮尖椒不辣且切得碎，醬汁太濃且無豉味。

小菜款式多但價格稍貴。炒龍躉份量多，味道不錯；炸子雞皮脆肉嫩。食物質素好，唯獨豬肺湯偏鹹。

太子為食館。銀杏豬肺湯味道濃郁但無豬肺，只有白果及豬肉。椒絲腐乳通菜醬味淡且菜身較軟。脆皮雞皮脆但雞味不足，花生及部分菜品性價比一般。

到太子基隆街食港式小炒「為食館」，店內有廚師推介菜式及榮師傅時令推介。店內滿座，旁邊有一間沒有招牌的擴張舖。

脆皮雞皮脆肉嫩，配醋食用。棒棒豬醬汁濃郁入味。上湯豆苗鮮甜。雜菜煲味道較淡。

銀杏豬肺湯滑順，五味豆腐粒外脆內滑，聖子略韌，薑蔥龍躉腩份量大，脆皮雞味道正，籠仔海蝦蒸飯香濃好味。

為食館環境舒適。菜色味道不錯，推薦蒸壽包、蒜香開邊蝦蒸籠仔飯、煲仔菜式、聖子及椒鹽豆腐。