紅橋夜市

屯門虹橋宵夜。真係碗仔翅（加大）份量足且香濃；招牌狗仔粉煙韌彈牙，湯底濃郁，配菜圃鹹香脆口。

虹橋鬼巴士加盟店的套餐青瓜比例極多，脆腸變成了沒上色的生腸，體驗不如龍門居。

虹橋這間店開到很晚，款式多且價錢平民。7元一碗的豆腐花質量好。狗仔粉煮得香軟，配料多且湯味剛好。炸燒賣香口熱辣，芝士火腿雞扒香脆惹味，醉雞酒味香濃入味。

小食選擇多且價錢相宜。生菜鯪魚肉份量足且彈牙；泰式生菜包酸辣惹味；鹽焗鵪鶉蛋入味，有童年回憶。

狗仔粉味道與分量都不錯；炸雞即時炸，粉質不厚；鯪魚肉分量多且抵食；混醬腸粉表現正常。

紅橋夜市食物種類多。狗仔粉份量大且多料；鹽焗雞髀大隻但內裡不夠入味；司華力腸份量大但質地稍硬；多芒撈米線口感彈牙。價錢在宵夜時段可接受。

紅橋夜市的麻甩佬狗仔粉彈牙入味，生菜魚肉新鮮。甜品如楊枝甘露、西米露、糯米滋亦有港式風味，種類豐富。

屯門紅橋夜市小食：麻甩佬狗仔粉料多入味；生菜鯪魚肉彈牙；煎釀三寶即叫即熱；陳皮魚蛋夠彈牙且有陳皮香；還有芒果西米露。

屯門紅橋夜市有各式小食。麻甩佬狗仔粉粗身有煙韌感，湯底鮮甜有肉香、蝦米及冬菇味；魚肉彈牙有蔥香味，碗仔翅亦足料。

屯門紅橋夜市小店，衛生程度合格。炸雞髀外皮脆、肉質嫩滑且惹味；鹽焗雞髀鹹香嫩滑，有雞味；還有番薯糖水。

屯門紅橋夜市有很多美食。買了腸粉、燒賣、牛肉球、限時優惠熱狗及麻甩佬狗仔粉。狗仔粉有冬菇、蝦米味及肥油渣，味道很好。

買了煎釀三寶後發現是冷的，店員表示煎釀三寶本就是冷的，且無法重新加熱。

買了6-7樣食物但都無法正常入口。咖哩三寶無味，煎釀三寶全是粉狀，魚肉生菜無味，臭豆腐既不臭又很硬。

咖喱魷魚為白灼魷魚加咖喱醬。楊枝甘露西米露比例極高，芒果極少且無柚子。豆腐花份量正常。餐點與圖片不符。

第一次吃碗仔翅，雞肉絲與小粉絲配上濃稠湯汁，口感絲滑且有胡椒辛辣味。炸物味道不錯，但略顯油膩與偏咸。

糖水價錢標示不明，價錢牌只寫最小碗的價格，轉用正常碗需加$5-7，若轉用最大碗則需加倍，店員未主動說明。點了5碗糖水全部加錢轉用正常碗。

煎釀三寶食材是凍的，魚蛋肉質霉，魷魚鬚明顯用萬年油。糖水難食，芝麻糊口感欠佳。

串燒好味，價錢合理，服務態度好。地點方便，人手充足，無需長時間排隊。

在夜市買豆腐花，要求多包黃糖時被女店員大聲拒絕並告知公司規定，服務態度令人不滿。

芒椰奶西售價41元，但芒果極少且偏酸，大部分是西米，與照片相差甚遠，性價比低。