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匿名20/02/2024
食物質素唔錯,但係成日都唔開門
食物質素不錯,雞煲味道好但較辣,羊腩煲分量大、味道一流且抵食。但店舖經常不按預定時間開門,令食客感到困擾。
堂食~HK$190每人
Pak Mei Chuen
餐廳提供新派車仔麵,有多款醬汁及湯底,達50多款餸。
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食物質素不錯,雞煲味道好但較辣,羊腩煲分量大、味道一流且抵食。但店舖經常不按預定時間開門,令食客感到困擾。
羊腩香而不酥,不黐牙。炸韭菜餃餡多,麻辣魚皮質地爽口且有藤椒味,麻辣薯粉吸滿湯底,凍檸茶茶底濃郁。
百味邨麻辣雞煲/醉雞鍋非常出色。電話訂外賣反應快,能預約時間及調整辣度,到指定時間取貨即可。
車仔麵味道正常,可以再幫襯。但雞煲出餐時間較長,等了約35分鐘。
員工在店內飲酒聊天,出菜速度慢。曾三次食用其冬蔭功或麻辣湯底後感到肚痛。
百味邨米線,價錢平宜。午餐肉大塊,魚皮餃皮薄。湯底辣度準確,小辣適中。川味雞翼尖醃製得宜,辣味充足,非常推薦。
主打車仔麵米線。麻辣湯底香麻,開頭濃味尾淡。建議不要點雞肉,因為質素較散。冬陰公湯底亦有提供。
雞煲適合打邊爐。車仔麵選擇多,湯底包括魚湯、沙嗲、咖喱及麻辣。推薦豬排、餃子、豬紅、豬皮、雞翅尖及牛腩。
魚湯非常淡,名不副實;款式不夠多,其他湯底太鹹。
下午茶時段提供車仔麵。沙爹汁中辣程度適中;香茅豬扒醃得好味;牛腩份量較少且較碎。
老闆熱誠有禮,食材質素高。選豬大腸鮮甜爽口無苦味,處理用心。公仔面按要求做到3成熟,是沙田車仔麵佳選。
冬陰功湯底配米粉味道不錯,夠冬陰功味,但中辣不夠辣。南乳雞翼入味且外脆內軟,炸魚鬚口感十足。
冬陰公湯底車仔麵香料味濃郁,口感香辣帶麻。