午市套餐$49起,性價比高。黑松露蘑菇意粉沾滿忌廉汁,意粉彈形但味道稍鹹;蘑菇湯味道香濃。
Oyster Cove (Kimberley Road)
餐廳提供一系列海鮮拼盤,包括龍蝦刺身、北海道帶子、韓國馬糞海膽等,主打法國生蠔,空運到港,味道十分新鮮。
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午市套餐$49起,性價比高。黑松露蘑菇意粉沾滿忌廉汁,意粉彈形但味道稍鹹;蘑菇湯味道香濃。
這間餐廳非常適合海鮮和生蠔愛好者,食材新鮮且道地,用餐體驗極佳,員工友善且專業。
尖沙咀蠔灣食咗Oyster Platter,Krystal清甜爽口,Belon海味濃厚,Gillardeau質感飽滿有奶油感。法式鵝肝多士外脆內滑,配微甜多士好平衡。法式烤羊架外層微焦,入面粉嫩多汁,帶香草香。
尖沙咀生蠔餐廳,可逐粒點叫。Tia Maraa Pearl味道鮮甜滑溜、清新淡味;Tia Maraa具奶油感及海水鹹味;Masses味道濃郁、肉質緊實有咬勁;Josephine果味明顯且清新。
生蠔海鮮拼盤種類豐富,龍蝦仔、赤貝、帶子及車厘蜆均新鮮。法式鵝肝多士焦香,蒜香蜆肉意粉多汁且蒜香味濃。
食法國生蠔與凍海鮮。Tia Maraa Peari帶海水鮮甜及輕微奶香;La Reserve鮮甜帶礦物味;Messes鹹鮮帶微甜及堅果香。
海鮮一如既往地新鮮。北海道帶子厚肉鮮甜,赤貝爽脆,Scampi味道純粹鮮甜,鵝肝香口。意粉有Al Dente口感,蜆肉大隻且有海水味。
生蠔海鮮拼盤新鮮。Tia Maraa Peanl口感爽脆帶海水鹹味;Krystale No.1鮮甜;Masses No.1有金屬餘韻;La Reserve No.2蠔肉飽滿有礦物味及回甘;Gillardeau No.1肥美香甜。
海鮮拼盤非常新鮮,生蠔鮮甜多汁,蝦及貝類肉質爽彈無腥味。服務態度親切有禮。
食材非常新鮮,推薦日本原隻海膽(金黃鮮甜)及北海道活赤背。生蠔每日空運到港,品質優良。
餐厅每日有新鲜生蚝,提供不同尺寸。尝试了四款生蚝,口感各有特色。其他海产及用于煮意粉的蚬也很有海水鲜味。鹅肝多士面包有烘底,鹅肝入口即溶。
尖沙咀蠔灣提供多款進口生蠔(如法國、美國、日本及澳洲品種)及歐陸菜式。生蠔鮮甜,亦有北海道帶子、赤貝、酸辣番茄青口意粉及法式鵝肝多士等。
生蠔拼盤及海膽意大利飯味道一般,部分略鹹,意大利飯太硬。食完後出現嚴重腹瀉。
DIY Seafood Platter包含四款生蠔(Krystale、Masse、La Reserve等),口感各有特色。北海道赤背、帶子、韓國馬糞海膽及法國藍蝦均非常新鮮鮮甜。鵝肝多士豐腴。
生蠔品種多且專業。Tia Maraa Pearl清爽;Masses No.1裙邊爽脆、口感creamy且鮮甜;Gillardeau No.2肥美香甜,帶有淡淡榛果香。
尖沙咀食蠔店,食材新鮮,意粉及鋸扒份量十足。環境靚且有氣氛,價錢尚算合理。
生蠔海鮮拼盤生蠔飽滿、新鮮且無腥味,帶有回甜;安格斯肉眼排伴沙律肉質粉嫩,配以新鮮芝麻菜及番茄。
幾款生蠔味道新鮮,肉質Q彈或口感滑順。車厘蜆鮮嫩,蝦仔份量足且肉質緊實。北海道赤貝及帶子粒新鮮度高。清酒蒜蓉煮活蜆湯蒜香味濃,安格斯肉眼扒肉質鮮嫩。
生蠔品種多,Gillardeau肥美香甜;龍蝦仔肉質嫩滑;酸辣龍蝦湯味道濃郁;菘露蘑菇湯香濃;安格斯肉眼扒熟度適中。
食材驚艷,生蠔個頭飽滿、入口絲滑爽嫩,是當天從法國運來的。價格合理,最貴的生蠔每隻約40多港幣。店面較小且環境一般,但算乾淨。