如一

位於旺角站附近，交通便利，環境衛生及服務有禮。杏汁豬肺湯有花膠且味道濃；芥末墨魚爽醒胃；菠蘿咕嚕肉及蝦子豆腐煲味道出色；水晶雞新鮮嫩滑；豉油王炒麵份量稍嫌不足；送的木瓜雪耳糖水有驚喜。

如一酒家份量驚人，菜式大碟且味道好。環境比預期舒服，廁所稍欠，服務親切，主廚會親自揀選新鮮海鮮。食物採慢慢上菜模式。

旺角私房菜，食材新鮮且有鑊氣，價錢平民。菜式包括片皮鵝二食（片鵝/鵝絲炒米）、雞蛋焗魚腸、冰鎮醉鮑魚、惹味水魷魚、杏汁花膠白肺湯、油浸筍殼魚、如一小炒皇及雜菌雙洱。

如一中菜小店食材新鮮。菜式包括沙薑豬手、冰鎮鮑魚、油浸越南筍殼魚、如一小炒王、欖角骨、古法鹽焗雞及黑毛豬油撈飯。

地方狹窄擁擠，環境嘈雜。餸菜非常鹹，片皮鵝皮不脆且變冷，陳皮炒河像齋炒河，餐具有污漬，衛生程度差。

旺角私房菜。杏汁花膠白肺湯香濃甜度適中；陳皮鮮沙薑煎深海龍躉脊魚肉鮮嫩；脆皮鹽香雞皮脆肉嫩；冰鎮醉鮑魚酒香入味；聖子皇蒜茸粉絲蒸肉質爽嫩鮮甜。

食物高質。片皮鵝肥美酥脆；胡椒花蝦香氣十足；雞油花雕蒸花蟹鮮甜，配蒸蛋與法包極佳；水煮牛肉味道好；荷葉鮮沙薑陳皮煎雞飯吸收了香味；杏汁花膠白肺湯香濃。

私房菜菜式：話梅蕃石榴酸甜好食；杏汁花膠白肺湯滋潤；蒜片牛柳粒熟度剛好；墨魚餅香且彈牙；奄仔蟹多膏；招牌欖角排骨鹹香甜；海蝦大隻彈牙。

菜式包括：話梅番石榴、椒鹽白飯魚（外脆內軟）、醉鮑魚（大隻入味）、香煎墨魚餅（彈牙）、鹽焗手撕雞（皮爽肉滑但略鹹）、溫公齋煲（南乳味濃）、砵酒桶蠔（一般）、紅燒豆腐（滑）、油浸龍躉仔、欖角骨（微甜）、招牌炒粉絲（乾身）。

旺角隱世美食，推薦預先訂購海鮮。深炸魚皮金黃酥脆，蒜蓉粉絲蒸帶子味道濃郁。

於旺角食私房菜，菜式味道好，每碟餸賣相同味道都好，係功夫菜。提及菜式有話梅番石榴、鹹蛋黃白飯魚、杏汁花膠白肺湯、鹹牛油胡椒焗海中蝦、鮮百合菜心炒大斑球、陳皮鮮沙薑煎頭腩、雞油花雕蟹拌法包、茶王煙燻雞等。

旺角私房菜，食材新鮮。點了黃金四季豆、黃金鮮魷、椒鹽白飯魚、淮山螺頭花膠炖雞湯、冰鎮醉鮑魚、油浸越南筍殼魚、羊腩煲、豉椒炒蟶子皇、懷舊雞蛋焗魚腸、拍蒜炒菜心及生炒糯米飯。四季豆鹹香，鮮魷肉質彈牙，椒鹽白飯魚外脆內嫩。

常回頭光顧，大部分菜式好吃，推薦「小炒王」。但今晚的薯仔牛肉粒很難吃，薯仔未熟且味道因過多玫瑰露而奇怪。反映後夥計沒有行動。

旺角樓上鋪，裝修普通但坐得舒服。二人餐約$250，包括杏汁白肺湯、泡椒鮮筍、話梅番石榴、欖角骨、冰鎮鮑魚、清蒸龍躉脊及炒菜。魚肉滑嫩有魚油香，鮑魚彈牙，味道有住家感。

5人份私房菜，食材新鮮且份量十足。菜式包括花膠螺頭炖雞湯、咸蛋黃炒鮑魚、油浸筍穀魚、四重芝士焗龍蝦、手撕雞及芡汁芥蘭。

食物美味且材料新鮮。但其中一名侍應態度欠佳，影響用餐體驗。

在如一食生日飯，餐廳安排了獨立房，環境安靜。杏汁花膠白肺湯好正，欖角骨、海花蝦及焗魚腸好味，焗鮑魚煲、粟米斑塊及瑤柱豆苗表現正常。

位於波鞋街新商場對面。花雕醉鮑魚酒味濃郁、鮑魚彈牙；招牌欖角骨甜甜地；花雕蛋黃蟹配法包蟹肉鮮甜；臘味菠菜份量多。杏汁豬肺湯味道不佳。

旺角私房菜套餐每位HKD 198，份量足。杏汁花膠白肺湯好飲，黃金蝦味道適中且蝦肉彈牙，臘味炒芥蘭有鑊氣但稍油，陳皮欖角蒜子蒸龍躉脊魚肉厚實。店內空間較細且較嘈。

杏汁豬肺花膠湯有杏香且膠質豐富。醉乳鴿肉質細嫩有酒香；鹹蛋黃蝦外脆金黃；拍蒜炒水東芥菜；陳皮欖角蒜子蒸龍躉脊魚皮膠質十足、肉質嫩滑惹味。