Andō

預訂了Experience Menu ($2488/位)。餐廳結合意、西及日本手藝，提供Fusion Fine Dining。頭盤包括鮪魚、發酵辣椒、海苔及甜蝦、芹菜馬鈴薯餅。

米芝蓮一星餐廳，由阿根廷主廚掌勺。體驗套餐中，最欣賞日本甜蝦配搭萵筍及薯仔千層酥，搭配日本脆米及海苔，味道獨特。

再次到訪這間米芝蓮一星餐廳，體驗結合西班牙、意大利、阿根廷及日本風格的料理。

食用了Amaebi Carrot Tart、Hokkaido Scallop Tacos、Hamachi Tartare Roll、雲南蘑菇餃、龍蝦海藻薄餅、阿根廷安格斯牛、帝王蟹蛤蜊飯及桃子雪葩。

晚餐包括迎賓小食：青檸龍井茶、油甘魚配青蘋果及薑片、北海道帶子配日本อง葡萄小塔、以及配以西班牙煙牛肉的粟米塔。

中環米芝蓮一星餐廳Andō。食了3 courses 午餐，包括Saba fish crudo（番茄汁底，味道酸甜清新）及Spanish Lamb（煮得啱啱好）。

位於威靈頓街，需按金訂位。半開放式廚房，侍應人手充足。提供電子menu，午餐有4或5個course。餐前小食包含火龍果等。

麵包配橄欖油很棒；魚子醬牛肉他他好味；Angus beef嫩滑多汁；西班牙特色CALDOSO rice及朱古力蛋糕都很吸引。

Ando融合西班牙與日本菜。午餐包含冷盤、主菜、招牌湯飯及甜品。Amuse Bouche水準之上。

ANDO用餐體驗極佳。餐廳會送上魚子醬小食，經理會介紹菜式故事。食材、醬汁與香料配搭出人意表，味道多元化。服務非常好，職員有禮且留意客人需求，最後還送上蛋糕，用餐過程非常愉快。

米芝蓮一星西班牙x日本料理餐廳。菜單融合兩地元素，擺盤精緻，視覺與味覺體驗佳。用餐環境簡約舒適，設開放式廚房。

Andō Lunch Menu表現出色。煎馬友魚外皮香脆、肉質嫩滑，配蘆青海苔忌廉汁；鮑魚飯鮑魚鮮味十足，飯粒吸收了濃郁高湯。菜式有創意，味道與擺盤俱佳，服務周到。

Scallops were fresh and perfectly seared. The raw seafood assortment was fresh and skillfully seasoned. The line-caught Lisa was a standout.

再次造訪，菜式及餐牌呈現有所改變。座位有限但有隱私空間，可見主廚準備出餐。享用HKD$2,088/位的廚師發辦菜單，包括鯛魚撻、日本和牛他他撻及龍蝦撻。

法日混合餐廳。餐前麵包搭配古樹橄欖油帶有清香。前菜有吞拿魚撻、火腿撻及六味刺身，醬汁配料有新意。主菜煎海魚皮脆肉嫩，牛肉軟嫩多汁。

米其林一星ANDO，結合日西烹飪方式。晚餐套餐份量充足，包含阿根廷式迎賓飲品、Amuse Bouche、魚子醬帝王蟹綠海苔奶凍及日本葡萄酒。環境優雅私密，適合約會。

選擇Experience menu，兩人消費約7千元，覺得不值。麵包不錯，但招牌婆婆湯飯太鹹，牛肉份量太細。侍應冇乜笑容，整體體驗一般。

Andō餐廳食物精緻，包括綠豆鱈魚慕絲脆米餅、龍蝦鷹嘴豆蓉蕃茄撻、昆布高湯、海鱸魚及阿根廷里脊肉配粟米濃汁。服務親切。

第二次到訪。食物水準穩健但缺乏驚喜，整體用餐體驗較平淡。

第二次到訪，食物與服務令人失望，不值米芝蓮一星。食物質素平庸，刺身不夠新鮮，酒水配搭亦不理想。