太漁

衛生極差，碗筷餐具及凳上有油漬與剩飯。雞飯內臟清理不乾淨且有苦味，飯亦乾冷未翻熱，四個餸都不好吃。

兩個人點了一大份酸菜魚，上菜快。配料有魚片、金菇、娃娃菜、木耳、酸菜及酸蘿蔔，份量多且魚片滑嫩。湯底酸辣好飲，小辣程度適中。推薦加青筍。

酸菜魚基本無骨，味道好過連鎖店，湯底好味。份量對於兩人食來說算是不錯。

黃埔太漁，主打酸菜魚（老壇、花膠、海鮮口味），湯底惹味。乾鍋系列亦好食，乾鍋田雞外脆內軟，配菜入味。份量不算多，價錢偏貴。

點心質素高。春風得意腸包有脆蝦肉及蟹籽；金翡翠蝦餃皇大粒且蝦肉新鮮彈牙；招牌酸菜魚米線魚肉嫩滑，湯底酸辣好味。

在太漁食晏。土豆絲變成了土豆條，口感一般；沙薑雞腳較硬；鮑魚燒賣鮑魚細且無味；灌湯餃料多湯汁飽滿；花膠雞飯花膠細小但無乜味，雞與飯正常。

這間店主打酸菜魚、麻辣干鍋等特色小菜。二人餐的酸菜魚魚質嫩滑且份量足，香辣蝦煲蝦隻大且新鮮，麻辣雞煲雞件大塊且香噴噴。菜式份量足夠且惹味。

太漁紅磡分店。爺爺糖心蛋口感硬且酒味濃；南乳脆雞翼夠熱脆但南乳味普通；干鍋香辣雙拼肥腸牛肉入味；老壇酸菜魚酸辣味不足，魚質林身。

午餐時間前往，店內員工對獨自用餐的客人無視，未經招呼亦無人引導，服務態度欠佳。

點了酸菜魚、松子魚、粉絲及雞腳，10人份量充足，口味適中，外賣送到依然好味。

酸菜魚味道正常，份量大；干鍋香辣蝦大隻且新鮮；麻辣雞煲好食。但鴨血偏硬，爺爺糖心蛋口感較硬且味道一般，川味土豆絲較粗。

食咗3寶套餐，包括酸菜魚、乾炒蝦煲及雞煲。酸菜魚有兩種花椒，麻辣有層次；乾炒蝦煲入味，適合送飯。

餐廳職員態度極差，內部溝通有問題。職員在安排座位後，另一位職員竟對客人使用粗言穢語，並在理論時態度惡劣，拒絕道歉。

太漁提供中式點心，餡料充足。蝦餃彈牙，潮州粉果皮薄餡足，安格斯牛肉腸有口感。可惜灌湯餃上枱時已破裂且尺寸較小。

酸菜魚完全沒有酸味和魚味，整碗有腥味，味道不入味，非常難吃。

酸菜魚味道正，不會太鹹太辣，食完喉嚨不會乾，很有大陸味道。咕嚕肉很脆，兩個人食很飽。

酸菜魚的鱸魚肉質新鮮。但餐具衛生欠佳，碗上有醬汁，餐具未洗淨油漬，飲水時亦發現有油漬。

飯碗有漬要求更換，員工將其換到隔壁枱。椒鹽魷魚好吃，酸菜魚味道不錯，但加$40的花膠質素差，像豬皮一樣難吃。茶錢再加一，不抵食。

點心款式特別且有創意，味道不錯。包括炸海鮮沙律卷、流沙奶黃包、蝦餃層蘿蔔糕、流沙奶黃煎堆及黑松露燒賣。

紅磡區酸菜魚選擇不多，但這間味道正宗。優惠三寶餐包括老壇酸菜魚、干鍋香辣蝦及麻辣雞煲，味道很好，雖然偏油但很正宗。