尖沙咀燒肉店的味噌蟹肉甲羅燒非常鮮甜,蟹肉與味噌融合口感滑溜濃郁。餐廳環境有格調,服務員會協助燒製確保火候。
Hearth Yakiniku by ATUM
店名「火土」源自「灶」,即爐灶的意思,也呼應露營主題的裝修風格;其高質肉類來自世界各地,配上自家醬汁更顯風味,為你打造不一樣的日式燒肉體驗。
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尖沙咀燒肉店的味噌蟹肉甲羅燒非常鮮甜,蟹肉與味噌融合口感滑溜濃郁。餐廳環境有格調,服務員會協助燒製確保火候。
HEARTH火土燒肉具露營主題裝修。和牛質素高,烤牛小排、牛舌及牛里脊外脆內嫩、肉汁豐富。配菜包括烤菠蘿及玉米。
紅磡「讚好台灣」上菜快,份量足且價錢實惠。滷肉鹽酥雞飯肥瘦均勻,鹽酥雞外脆內嫩;香酥排骨乾拌麵麵條彈牙;甘梅脆薯及涼拌小黃瓜亦好食。奶茶濃郁,但鹽酥雞若能再瀝油會更好。
全牛特選拼盤肉質好,牛舌爽彈,橫膈膜肉味濃。月見燒牛肉丼飯肉質嫩滑。炙燒三文魚丼飯厚切新鮮。洋蔥湯清甜,沙律新鮮。唯肉片切得偏薄,燒肉網更換頻率可提高。
火土燒肉店營造Camping氛圍。A5和牛質地嫩滑多汁,配青蔥蒜蓉是絕配;豬頸肉與青醬雞柳肥瘦比例適中。用餐過程可親自燒烤,很有樂趣。
A5和牛質素高,油花分布均勻,口感軟嫩多汁。柚子汁風乾火腿蕃茄沙律及蘋果味噌很清新。肉球菜式外脆內嫩,凍烏龍茶清爽解膩。
高級和牛油花豐富,烤後嫩滑濃郁。蟹肉牛肉蛋黃飯蟹肉鮮甜、牛肉嫩口,味道層次豐富。此外還有新鮮刺身及其他海鮮選擇。
尖沙咀K11火土燒肉,主打露營風裝修。食用了海鮮雞尾酒杯開胃頭盤,A5和王牛三角腹肉油花均勻、入口即溶,以及鹽蔥牛舌包,牛舌彈牙香氣足。
露營風格燒肉店。熱帶風情海鮮雞尾酒杯味道清新;A5和王牛三角腹肉油脂豐富,入口即化;塩蔥牛舌包肉汁與蔥香融合;燒肉拼盤誠意十足。
二人精選套餐$468/位。熱帶風情海鮮雞尾酒杯鹹甜清新;厚切牛舌包蔥蒜味重,口感好;梅子冷素麵酸甜開胃;蜜瓜梳打不甜;牛舌入口即溶;月見醬燒飯團外脆內軟蛋味重;味噌蟹肉甲羅燒充滿蟹膏;海鹽菠蘿梳打清甜平衡;燒肉拼盤份量多,有雞牛豬三款。
火土燒肉肉質新鮮,二人套餐包含牛舌、伊比利亞豬、北海道豚肉卷及雞腿肉。特色小菜有海苔蛋飯、大紅番茄球、金盆扇貝、醬燒豬頸肉及青檸檬牛肉。
火土燒肉露營風格主題,設有戶外座位。二人套餐每位$498,包含海鮮雞尾酒杯及A5和王牛三角腹肉,和牛油花豐富且口感嫩滑。
餐廳裝修似露營風格。食材新鮮,肉質好,包括長牛舌、伊比利亞豬腩卷、夢見鳥雞腿肉、北海道豬腩卷及海藻蛋海苔飯。
火土燒肉性價比高且質素高。前菜熱帶風情海鮮雞尾酒杯有刺身同啫喱;鹽蔥牛舌包味道純正;A5和王牛三角腹肉及A5宮崎和牛幻切沙巴當油脂豐富,牛味濃郁。
慶祝生日,有和牛燒肉蛋糕。海鮮雞尾酒是含刺身的啫喱杯。A5和王牛三角腹肉入口即化;鹽蔥牛舌包牛舌彈牙;味噌蟹肉甲羅燒鹹香濃郁。
全牛特选拼盘非常出色。极上牛小排油脂香浓,入口即化;厚切牛舌爽弹有嚼劲;三角胸小排和赤身肉口感各异。备长炭火力均匀,配合秘制酱汁和wasabi非常美味。
BeerPig燒肉店:露營主題餐廳。熱帶風情海鮮雞尾酒杯有鮮甜海鮮及啫喱,口味清新;A5和王牛三角腹肉油花細密,油脂豐富。
K11 Art Mall的火土燒肉提供露營風體驗。牛肉質素好,和牛(A5 Wagyu Chuck Rib、Sirloin及牛肋肉)油脂香而不肥,口感軟腍。午市燒肉Set份量足,價錢合理。此外,炙燒三文魚飯、燒蠔及薯仔沙律亦好食。
尖沙咀火土燒肉。全牛特選拼盤和牛油花均勻,入口即溶;花切長牛舌爽脆多汁;日本蟹肉忌廉薯餅外脆內有爆漿忌廉與蟹肉;宇治抹茶雪山冰抹茶味濃郁,回甘。
全牛特選拼盤肉質靚。牛肋肉油脂平均、新鮮有牛味;雪花牛小排建議燒耐點;A5宮崎牛三角腹肉口感嫩滑多汁;牛里脊及牛胸腹肉肉味濃。帝王鱈場蟹腳肉質鮮甜。

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