在水一坊

紅石榴紅茶泡沫綿密，紅石榴與紅茶比例恰到好處。雞絲冬陰公湯金邊粉湯底過於酸，辣味不突出。

長洲「在水一坊」環境闊落。即叫即製的窩夫外脆內軟，蛋香足夠，配上低脂忌廉、紫薯蓉及雪糕，味道很好。

紫薯沙冰（$32）口感幼細，有濃郁真實紫薯味及幼粒口感，配上的cream滑而不油膩。

長洲茶餐廳，裝修整齊且冷氣充足。牛奶奶凍配雲呢拿雪糕有爆谷、煉奶、焦糖及棉花糖，味道特別；辣味薯角香脆夠辣，值得推介；什果賓治表現普通，氣泡不足。

長洲'在水一方'裝修簡潔。手工蘋果肉桂啤酒帶有淡甜蘋果味；紫薯窩夫鬆軟，但配料略嫌單薄且雪糕球較小。

在水一坊的紫薯窩夫真材實料，甜味適中，外脆內軟；柚子豆乳蛋糕及伯爵蛋糕配雪糕亦很出色。

在《在水一方》點了抹茶雪糕紅豆窩夫，外脆內軟；紫薯雲嗱哪窩夫及紫薯奶凍使用天然食材，味道較淡但真材實料。

窩夫外脆內軟，忌廉香甜。蛋糕外觀具酒店級數，價格比港島同級產品實惠。點了抹茶紅豆及紫薯窩夫、柚子豆乳蛋糕、伯爵茶芝士蛋糕和紫薯奶凍。

長洲新Cafe，裝潢簡單具文青感。紫薯窩夫份量大且紫薯足料，甜度適中。