平記富金軒雲南米線

黃酒雞米線味道清而不落味精，逐碗開爐煮。

佐敦富金軒雲南米線外賣體驗。點了麻辣公司米線，配料有肉片、雲吞、雞翼、豬潤、豬紅、豬腸。雖然標榜小小辣，但辣度遠超預期。米線彈牙，湯底鮮香，外賣包裝堅固。

黃酒雞完全冇味，酸辣米線米粉過長且米線發長，食材普通。店內衛生較差，人流亦不如預期。

食物乾淨，湯底有自家調製的味道。辣肉碎份量多且味道好。服務有禮貌。

米線味道差，特麻辣不辣且無法加辣；魚腐份量極少；黃酒雞米線有酒味但湯底淡而無味。

蕃茄湯米羅白無浸；冬菇湯米好味，雞絲與海帶亦可；麻辣湯米味道不錯且份量足。但店員態度欠佳。

試了黃酒雞湯米線，湯底濃郁香濃，有藥膳感，不油膩。雞件用料充足但口感一般。價錢適中，提供外賣。

外賣米線。五花腩為薄切片，較一般；豬紅非常入味鮮嫩；蘿蔔清甜軟淋；炸醬香濃不辣。價錢適中，味道中上。

熟食中心米線很好吃。豬潤及豬紅新鮮滑口有甜味，米線質地適中，湯底重口味。老闆娘與伙記有禮貌。

米線味道好，湯底出色，各款餸菜都好味。缺點是店內沒有冷氣，且老闆逐碗煮需要等候。

富金軒份量充足。豬軟骨呈完美膠狀，調味適中；炸醬份量多且肥瘦相間；酸辣湯底偏酸。

黃酒雞米線湯底濃郁但不膩，雞件質素一般。炸醬豬頸肉小窩米線口味重且偏辣，炸醬味道好似辣肉碎，米線軟硬度適中，但炸醬油較多。

平記富金軒雲南米線位於佐敦官涌市政大廈，米線即叫即製，湯底由雞骨及豬骨熬製，標榜無味精。有隱藏款雜錦米線。店內只收現金。

豬肉腩辣味米粉味道一般，與其他店相若，沒有特別之處。

平記富金軒的醉雞米線酒香濃郁持久，湯頭甘甜，米線順滑，雞肉嫩滑且有雞油香。不過雞件份量偏少，價格接近五十元一碗，在熟食中心略嫌貴。

官涌街市食黃酒煮雞米線，加了大腸及腩肉。米線較硬身，大腸入味，腩肉淋身。湯底有紅棗、杞子、薑片及黃酒，帶微甜及微苦味，雞肉份量足。

盛惠$60的麻辣米線，冬菇、豬肚、蘿蔔及肉碎都十分入味好食，豬頸肉及豬紅亦好食。唯湯底略嫌油膩。加$3可配凍飲。

米線小辣程度適中，不及譚仔辣。腩肉較肥，但蘿蔔及炸醬味道不錯，湯底亦好。

富金軒位於佐敦官涌市政大廈熟食中心，無冷氣。外賣招牌腩肉炸醬米線配豬軟骨，米線粗身且爽口彈牙，湯底由新鮮豬骨熬製，但辣度較高，辣味蓋過豬骨味。

在熟食中心食小窩米線，點了鴨腎、豬潤及凍檸茶，價錢49元。聽聞黃酒煮雞米線很香，下次會嘗試。