越裸

招牌教父越南粉料足，含牛尾、牛肋骨、柏葉、孖筋、金錢展及肥牛，湯底有濃郁八角茴香味，建議加青檸。使用泰國金邊粉，口感彈牙。另有迷你越南三文治。

Le pho的湯頭牛味與辛香料味濃郁，適合重口味愛好者。

牛肉粉湯底濃郁，用牛肉和牛骨熬煮12小時。牛肉質素高，有肉味。粉的質感較硬，湯底略嫌比以前多油。

越南粉味道很好，火車頭湯濃、配料十足、牛肉淋、牛栢葉爽，粉質爽口。紙米卷、春卷賣相精美，飲品味道不太甜。

食材新鮮正宗，湯底清醇。牛肉軟滑，牛肚勁道，牛筋彈牙，配上泰國金邊粉，味道好。

店內提供兩種河粉：包含牛尾、牛小排、牛腱、牛筋及牛雜的「Godfather」，以及使用生牛肉片的「Not so typical」。生牛肉片口感較軟且更有風味，湯頭不加醬料亦好喝。

生牛肉金邊粉湯頭到位且用料新鮮，但河粉太硬，牛肉筋多、太肥且太硬，78元價錢令人失望。

中午十二時四十分到店，需等候約半小時。店內環境狹窄。生牛肉金邊粉分量極少，牛肉僅四片。湯底牛味雖有，但鹹甜不平衡，欠缺平衡感。牛肉味道普通，質素與價錢不成正比。

店舖窄小但整潔。蟹肉及天婦羅蝦米紙卷餡料豐富，配特製混醬；燒豬頸肉春卷撈檬粉有燒豬頸肉、扎肉及春卷，適合不吃牛的人士。

中環擺花街越裸的教父牛肉粉，舊款牛肉粉價錢約$100，料足實惠。

越式小店Le Pho by Naked，店面較小多為吧檯位。提供越南粉及小吃，魚露及海鮮醬為自製，飲品包括越式飲品及自家製Detox water。

店舖位於擺花街上斜位置，因道路維修易被遮擋。店內設有長型Bar檯及二人、四人座位。提及是使用是拉差辣椒醬。

前往擺花街的Le Pho享用越南料理。店鋪空間較小，約十個座位，環境整潔。廚房以玻璃隔開，可看見烹調過程。

越南菜選擇簡潔。生牛肉清湯金邊粉牛肉嫩滑，金邊粉爽滑彈牙。迷你黑武士越南三文治麵包香軟，配燒豬頸肉、越南香腸及酸菜，味道好。

週二晚餐前往，店內較空。店員在閒聊，點餐後等待時間較長。

牛骨湯底因加入太多香葉導致味道被蓋過，不如正宗。雖然份量足，但價錢與味道不成正比。

中環擺花街新開的越式河，裝修風格為L型吧檯及灰牆。餐牌為過膠紙卡，價格偏貴。

湯頭偏甜，但其他元素不錯。金邊粉口感爽口，牛肉有牛味且不韌。Spring卷不推薦。

Soho越南餐廳，食物不錯。牛湯足料入味但不算太濃且上枱時不夠熱；紫色米紙卷材料飽滿，醬汁若再酸稀些更好；黑武士三文治配料豐富，味道特別。

非一般越南粉生牛肉湯頭清甜，牛肉鮮味保留且口感柔軟。蟹肉天婦羅蝦米紙米卷創新，具蟹肉味及天婦羅脆感。