滋味雙重的小食
玫瑰口味炸雞夠嫩,黑松露味較濃令炸雞焾身且食完易口乾。堂食空間窄、座位少,服務中規中矩,衛生方面因職員只有一位,無時間抹台。份量尚可。
Chicken Wings Mountain (T.O.P This is Our Place)
炸雞翼專門店,有多款特色口味選擇,招牌文青風玫瑰雞翼為原創口味。
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玫瑰口味炸雞夠嫩,黑松露味較濃令炸雞焾身且食完易口乾。堂食空間窄、座位少,服務中規中矩,衛生方面因職員只有一位,無時間抹台。份量尚可。
在旺角外賣自取等候超過半小時,比預期時間長。其他客人的單已取走,但自己的單仍未完成,職員亦無主動交代或道歉,服務態度冷淡。
套餐包含文風青雞翼、海苔肉鬆雞塊及炸燒賣。雞翼外皮酥脆、肉質嫩滑且有玫瑰香氣,非常出色;雞塊外脆內嫩;炸燒賣外皮酥脆。
單骨雞翼味道多樣,推薦港式避風糖蒜香雞翼,有炸蒜粒且味道出色,但份量略少。
雞翼熱辣辣出爐,醬汁均勻,口味多樣且好食,特別推薦他他醬和韓式芝士味。
旺角雞翼山。黃金鹹蛋黃雞翼鹹蛋黃足料起沙,肉質juicy;玫瑰味有玫瑰香且帶有玫瑰花瓣。
在雞翼山外賣自取「半翼半槌系列」西檸味雞翼及雞槌共8件,味道酸甜且香氣十足。
雞翼山。玫瑰味雞翼香脆且肉質嫩滑;和風甜山葵口味較普通,醬汁為山葵蛋黃醬。咸蛋黃薯條醬汁充足,口感滿足。
玫瑰雞翼賣相吸引,口感又脆又多汁,但上菜時非常熱辣。
旺角雞翼山。雞翼即叫即整,外脆內嫩。文青玫瑰雞翼有蜂蜜及玫瑰花瓣,香甜清新;黃金鹹蛋黃雞翼。
雞翼表面香脆且不油膩。文青風玫瑰雞翼有玫瑰蜜糖香且口感脆;宮崎南蠻他他雞翼沙律醬較普通且配料較少;港式避風塘蒜香雞翼辣度稍掩蓋蒜香味。
雞翼口味多且出色。避風塘雞翼尖$38(15件)蒜味重且夠辣;雞翼雙拼$53;山葵蟹籽雞翼(3件)有淡淡山葵味及蟹籽鮮味;避風塘蒜香雞翼(3件)味道重。鴨屎香檸檬茶$23味道獨特。
地理位置方便。玫瑰雞翼外皮加了蜜糖,鹹甜適中,外脆內軟,肉質滑嫩入味,配以蒜蓉及食用玫瑰,賣相好。不過環境較窄,凳子較細,坐得不太舒服。
點了文青玫瑰雞翼與避風塘蒜香雞翼。玫瑰雞翼肉質細嫩多汁,帶有淡淡花香,表皮酥脆;避風塘蒜香雞翼外皮酥脆,內裡鮮嫩多汁且蒜香濃郁。
檸檬蜜糖口味外層裹滿蜜糖汁,有檸檬點綴;鹹蛋黃炒得沙沙口感,蛋黃香且不油膩;章魚燒木耳碎足且醬汁豐富;蝦多士份量小但充滿肉汁,沙律醬偏甜。鴨屎香檸檬茶像水。
買咗避風塘雞翼、芥末蟹籽雞翼同黑松露薯條。雞翼大隻、皮脆肉滑,避風塘味唔太辣且好惹味,芥末蟹籽味適中,兩款味分開裝,唔會撈埋。黑松露薯條粗身且香口。
黃金雞球鹹蛋黃味道濃郁且均勻,肉質有肉汁,並帶有孜然粉的風味。店內設有座位。
雞翼出餐快。黑松露蒜香口味濃郁有層次;港式避風塘口味有炸蒜辣椒且肉汁鮮嫩;鼠尾草鹹蛋黃口味鹹香;鹹檸七口味酸甜開胃。
雞翼價格高昂,性價比低。鹹蛋黃味醬汁奇怪且食完口乾;文青玫瑰味較甜,像蜜糖雞翼。
雞翼大隻,麻辣味與避風堂味夠辛辣,玫瑰花蜜糖味亦不錯。但店內沒有座位,價錢漸貴,外賣味道不如店食。