老上海飯店

小籠包肉汁豐富肉味香濃，但皮稍厚；醃篤鮮湯汁白濃鮮香，材料豐富；薺菜炒年糕味道不錯但略油膩。份量足夠。

灣仔老上海飯店，出品水準高。推薦鎮江餚肉、三色拼盤（醉雞、素鵝、薰魚）、南乳方肉、紅燒獅子頭、糖醋魚塊、醃篤鮮、韭黃鱔糊、蝦仁炒蛋、小籠包及金銀絲捲等。環境復古舒適。

午餐套餐性價比高，銀絲卷及炸饅頭味道重，適合喜歡重口味的人。

經典上海菜，環境舒適，服務周到。食物味道出色，其中蔥油大餅鹹香適中，上海炒年糕煙韌，炒豆苗食材新鮮。

這間傳統上海菜餐廳裝潢中式。青椒牛肉絲香口嫩滑；百葉紅燒肉入口即化，配搭百葉與筍尖，味道較重但香鮮肥糯。

套餐包含肴肉、青椒牛肉絲、獅子頭及菜飯，肉量多且味道好，屬於口味較重的典型上海菜。份量充足，服務周到。

前菜有醉鴿、烤麩、香干馬蘭頭、水晶燻蛋及蔥油海蜇蘿蔔絲，每樣都有特色。河蝦仁配甜豆味道出色。雞燉翅湯底濃稠甘香，魚翅爽滑彈牙。

三個冷盤表現一般。醉豬手無酒香；樟茶鴨欠缺煙燻味且份量只有六件；龍井蝦過鹹，炒筍不錯；炒年糕味道可；點心肉碎太碎，欠缺口感。

燻蛋、燻雞及蔥油大餅依舊美味。醉豬手有酒香，干貝魚唇羹厚軟彈牙，蔥爆牛肉及炒豆苗表現正常，最後的合桃糊亦令人滿意。

午市5人餐配小籠包及金銀絲卷。糖醋魚塊開胃，炒四季豆有肉碎及微辣味，雞絲粉皮味道不錯，豆腐羹偏淡，獅子頭不失水準，小籠包易爛。蒸饅頭軟糯好味，最後送綠豆沙。

在老上海用餐。醉鴿味道柔嫩，餛飩雞湯頭出味但餛飩較厚，鱔片爽口，小籠包表現正常，高力豆沙鬆軟不太甜，蔥油餅值得嘗試，銀絲卷感覺較重味精。

灣仔老上海菜式出色。小籠包好味，炸饅頭配煉奶必點，上海粗炒不油膩。砂窩雲吞雞湯濃郁，四季豆適合小朋友，雞火炒飯有家常風味。

5人午市餐約$500多。小籠包皮厚，醉雞酒味不足；肴肉味道不過不失。砂鍋醃篤鮮、紅燒獅子頭、回鍋肉及干煸四季豆味道不錯。

水晶燻蛋流心且有煙燻香；鹽水鴨肉質滑溜；羊膏火紅且無羶味；蔥油拌海蜇蘿蔔絲清爽。醉蟹膏香蒜香濃郁；燻雞肉滑肥；響油鱔糊鮮美；蟹粉粉皮幼滑；乾老鴨湯滋味深厚。

灣仔老上海裝修平實，食材與菜式出色。砂鍋火膧雞燉排翅吸收了雞湯與火腿香味；酒糟時魚味香濃；大閘蟹蟹膏滿；蟹粉小籠包皮薄爆汁；火腿奶油津白亦值得推介。

食物味精極重，食完後喉嚨同脷底有不適感。東坡肉雖然大件，但整體味道過濃。

小籠包皮薄且肉汁鮮甜，即叫即蒸；酸辣湯食材足料，份量比想像中多。餐牌種類繁多。

食材新鮮，味道適中。點了魚翅湯、醉雞、海蜇、小籠包、炒雜菜及炒米糕。菜式按順序上菜，服務專業友善。

傳統老上海飯店。雞絲粉皮多雞絲且通透，擔擔麵味道正宗。兩個人點三款食物已飽足。

上海菜味道不錯。薺菜竹笙豆腐羹清淡，賽螃蟹很有蟹肉味，辣子雞和咸肉津白很下飯，蔥油拌麵亦好吃。服務員有禮貌。