魚湯必試
元朗附近魚湯米線。鯇魚腩魚湯米線配魚卜,魚肉新鮮滑溜,魚湯鮮甜,米線口感適中。店內有卡位,價錢約$70左右。
Yue Si Hing
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元朗附近魚湯米線。鯇魚腩魚湯米線配魚卜,魚肉新鮮滑溜,魚湯鮮甜,米線口感適中。店內有卡位,價錢約$70左右。
提供魚湯米線,亦有水煮牛肉、毛氏東坡肉等無魚菜式。麻辣魚湯魚唇米線可加魚鰾。花雕牛脷粒味道不俗。性價比高。
四季豆炒鮮魚片飯($58)魚片嫩滑鮮味十足,四季豆爽口惹味,份量啱啱好。餐廳乾淨,服務員態度好,出餐快。
川菜選擇多,除咗酸菜魚之外仲有水煮牛。酸菜魚米線份量足,魚肉嫩滑入味;水煮牛肉味道正宗、肉質彈牙。紅西柚綠茶清爽,白桃味乳酸有豐富果肉。
魚湯米線米線滑,魚片鮮嫩無細骨,湯頭鮮美。鮮魚片飯米飯香,魚片鮮甜。提供烤魚套餐、雞煲套餐及串燒。
元朗漁師兄。自選魚湯泡飯可加錢換芫茜皮蛋湯,配料有竹笙、孜然骨及魚腩。無骨米線料多飽肚,包括魚蛋、魚片、魚皮餃、無骨生魚片及魚腐。
鮮魚片湯米線魚片滑溜無骨且份量多,湯底奶白夠味且無味精,配辣菜甫很過癮。串燒調味惹味帶辣,牛仔骨軟腍,燒蒜饅頭香脆甜鹹。肥牛金菇卷份量足。飲品容量大且抵飲。
馬拉亞參咖喱味海爐魚($288)味道獨特,具南洋風味,有亞參叻沙的酸甜感,層次豐富且惹味。配料中的豆腐卜吸飽湯汁,蓮藕爽脆。白桃味及士多啤梨味乳酸飲品甜酸適中。
元朗漁師兄,價錢大眾化。麻辣魚湯味道鮮,魚腩配湯很適合;純魚湯轉烏冬底味道濃但欠鹹。奶茶底香濃,白桃梳打清新。
元朗魚師兄提供鮮魚湯米線、烤魚及串燒。鮮魚湯鮮甜且魚肉爽口,食咗鮮魚湯魚腩米線及滑牛肉魚腐鮮魚湯泡飯。小食椒鹽雞軟骨熱辣惹味。飲品芒果紅茶及白桃味乳酸清爽唔過甜。
魚頭米粉湯底有味精甜味而非魚鮮味,魚頭有麻油味,感覺魚不新鮮。
馬拉亞參咖哩烤鱸魚肉質鮮甜嫩滑,配特製咖哩汁及新鮮配料。串燒(羊肉、雞肉、牛仔骨、雞翼、牛舌心、牛肉)燒得juicy,羊肉無騷味。荔枝紅茶、白桃乳酸及紅柚子綠茶份量大。
點了馬拉亞參咖喱味江團烤魚,魚質嫩滑,配有豆卜、金菇、薯粉及蓮藕,微辣。燒牛仔骨脂肪分佈均勻,肉香入味。串燒選擇多樣,包括牛脷芯、羊肉、牛肉及雞肉串。此外還有蒜蓉燒茄子、燒雞中翼及多款飲品。
鮮魚湯米線湯底鮮甜不腥,孜然骨肉質脆嫩,雞中翼外脆內juicy,魚肉春卷彈牙;酸菜魚米線湯底鮮味濃郁,魚片厚實滑嫩;士多啤梨味乳酸清新開胃。
酸菜魚魚片爽口彈牙且無骨,湯汁酸味突出,辣味有後勁;招牌鮮魚湯湯底鮮甜不腥,配料份量足;紅西柚綠茶清新且有西柚肉。
試了馬拉亞參咖哩味海鱸魚,湯底濃郁帶酸辣,配料有京蔥、蕃茄、香茅及蓮藕,海鱸肉質厚實。飲品方面,白桃味乳酸甜,紅西柚綠茶酸甜解渴。
漁師兄米線:魚湯鮮甜,魚片嫩滑,魚蛋及魚皮餃鮮彈;水煮牛肉伴飯份量大且牛肉軟嫩。
魚湯鮮甜,每日新煲;魚片米好食;椒鹽雞軟骨好食;酸梅粉南瓜片味道夾。
魚腩湯米線魚腩多且新鮮,湯底鮮甜;紅燒牛肉飯汁濃郁,牛肉厚實多汁;紅西柚綠茶份量大且有果肉;士多啤梨味乳酸酸甜好飲。
主打烤魚和魚湯粉麵。選了馬拉亞森咖喱味海鱸魚,肉質嫩滑且咖喱味濃郁,加入番茄顯得清新。飲品如鳳梨綠茶和紅西柚綠茶果香味足,份量十足。