元朗合隆潮州粉麵 (智群商業中心)

外賣醉雞撈針份量不足，原本應有一隻雞卻只有三隻雞翼，且未事先告知缺貨。味道質素亦有所下降。

食銀針粉配爆汗牛肉餅、羊肉及黑椒牛筋丸。牛肉餅與牛筋丸口感彈牙，羊肉略韌。胡椒湯底辛香開胃，適合天氣凍時飲用。上菜速度快。

三餸麵中，白胡椒湯底胡椒味濃且辣，鮮牛脷軟滑；黑椒牛筋丸彈牙但牛肉味不濃；黑豚肉餃為普通肉餃且馬蹄味重。花雕醉雞味道溫和偏甜但多骨。芫荽爆汁牛肉餅質感硬且完全不爆汁，味道一般。

在灣仔食元朗合隆潮州粉麵，點了三餸豬雜米粉（豬膶、豬肺、豬大腸）配白胡椒湯底。豬膶略乾硬，白胡椒湯底偏淡。

食物好味。白胡椒湯米粉份量大，豬肚、豬粉腸及鮮牛脷等餸菜充足；白胡椒湯底微辣舒服。撈飯飯底好味。服務人員有笑容且有交代。

胡椒湯味道出色，暖胃舒服。銀針粉份量多且與湯底味道相配。牛肉餅質素高，充滿牛肉味且無太多麵粉味。自家製墨魚丸爽口彈牙。

潮汕粉麵店服務態度極差。明明有空位，店員卻堅持要我一個人坐吧枱，之後又要求轉位，完全不尊重客人，令人非常不舒服。

叫牛利羊肉雙併外賣，回家發現漏了牛利。店舖沒有電話可以聯絡反映，漏餐問題令人不滿。

一字排骨飯味道不錯。但鯪魚球價格貴，且聞起來有濃重胡椒味，沒有陳皮味。

夥計態度惡劣，喝止客人飲自帶礦泉水，且要求食完九成的客人移位。

豬潤加粉腸米粉胡椒湯底，份量少，白胡椒味不明顯，粉腸帶苦味，豬潤細塊且乾。

元朗合隆潮州粉麵提供豬心、豬脷等特色配餸。點了鮮牛利、豬肉青及魚皮餃三拼粉麵，配油麵及白胡椒湯底。食材新鮮，牛利滑嫩，魚皮餃內餡鮮香，湯底好喝。

豬雜粉店，牛筋牛腩味道不錯，特別推薦豬油撈麵，口感極佳。

在灣仔食午餐，點了白椒湯小份豬雜米粉。豬雜包括肝、腸、肺、胃、耳和舌，質地略乾且味道平淡，肝片較薄。

蠔仔泡飯白胡椒湯底好味，蠔仔大粒。沙薑雞雞肉較淡味且質地較鞋。牛筋腩正常。鮮牛肉白胡椒湯銀針粉鮮牛肉好味，湯底正。黑椒牛丸沒有黑椒味。

胡椒湯配米粉非常好食，牛舌、墨魚丸及支竹味道均佳。

三餸米$53，辣椒油及菜脯好食開胃。胡椒湯香濃暖胃，出菜快。招牌牛肉餅滑口爽口彈牙，牛舌厚身但較無味道。米粉份量大。

胡椒湯底餐廳。芫荽牛肉餅用新鮮牛肉滑製造，爽口彈牙；牛舌厚身有口感；自家製辣椒油出色。

堂食時冷氣未開。服務員在客人進食時不斷遞送錯誤的餐點與飲品，且不核對單據或詢問客人，付款單亦有錯誤。

黑豚肉餃很好吃。但豬油撈銀針粉偏鹹，味道一般，牛肉餅與牛丸無異。