容記潮州味館

菜乾湯喝後喉嚨不適。鹵水只有鹹味，缺乏醇香。豬頭肉肥而不脆，豬頸肉亦太軟，口感欠佳。

鵝肉質不錯但滷水太鹹；煎蠔餅蛋太厚且未煎香，蠔仔份量少；蠔仔肉碎粥飯粒適中且有蠔香；茄子牛柳粒口感不俗；粉絲什菜煲表現平平。