一休(居食屋)日本料理 (38廣場)

食材新鮮。推薦三文魚握壽司及海鮮丼，三文魚肥美，海鮮丼料足；牛肉壽喜燒湯底好飲，配烏冬亦很彈牙；大阪燒香口且有焦邊。空間大，適合聚會。

壽司魚生較乾且缺乏油脂，飯粒較實，口感較硬。

日式料理店的招牌「一休炸雞球」份量大，堆成小山，結合了大阪燒精髓，非常驚喜。

日本料理專門店，裝潢簡約雅致，服務親切。壽司食材本味精準，手藝出色。

老牌日料店，質素穩定。槍燒三色飯有滑蛋絲、蟹籽及火炙鰻魚，層次豐富；三文魚加州捲用料靚，三文魚厚切滑潤；鹽燒牛舌串厚切多汁且口感Q彈。

居酒屋性價比高，刺身和壽司有特價。醬油七味燒左口魚壽司$18，魚肉彈牙且香氣撲鼻；明太子雞翼$48/2隻，味道鹹香且肉質豐富。

旺角居食屋味道比想像中好，性價比高。原條池魚刺身份量大且新鮮。

旺角日式居食屋性價比高。推薦厚燒玉子、蒜香茄子、火炙吞拿魚沙律及蕃茄海鮮手打烏冬，湯底濃郁且烏冬彈牙。

蕃茄濃湯海鮮鍋湯底濃郁，有大蝦、帆立貝、蛤蜊、魚片、豆腐及蔬菜；搭配特製雜炊（粥品）味道層次豐富。

鰻魚炒飯鰻魚香濃且粒粒分明，醬汁入味；唐揚墨魚咀外層金黃酥脆。

西京燒銀雪魚皮脆肉滑，味噌入味；蒲燒鰻魚飯及火炙鰻魚玉子燒性價比高；壽司質素不錯。餐廳位於旺角，營業至凌晨，用餐不限時。

壽司拼盤（$248）有14件，包括磯煮鮑魚、珍寶赤蝦、吞拿魚腩、海膽等。帶子、赤蝦、拖羅質素不錯，海膽鮮甜。

壽司拼盤包含貝類、蝦類、魚類及卷物。松葉蟹鍋為整隻松葉蟹。

日本料理高CP值，環境具居酒屋風格。蟹籽沙律份量大；三文魚刺身厚切新鮮；火炙黑豚肉拉麵湯味濃郁，肉質柔軟多汁。

四點刺身包括吞拿魚、三文魚腩、油甘魚及甜蝦，其中三文魚腩厚身且油脂分布平均。

日式小店菜式多，包括壽司、刺身、拉面及火鍋。北寄貝刺身新鮮且擺盤用心。

鹽燒多春魚脆卜卜且鹹香。日本生蠔肉質肥厚，口感Creamy且鮮甜。鹽燒三文魚鰭皮香脆肉滑。三文魚蟹籽飯有魚生、蟹籽及醋飯，口感豐富。三文魚海膽飯海膽濃郁鮮甜。

極上北海道帶子丼有帶子、三文魚籽、赤蝦、玉子及三文魚，帶子鮮甜，赤蝦爽口；牛油果軟殼蟹手卷軟殼蟹大且炸得脆，配有牛油果；壽司拼盤食材新鮮。

日本餐廳款式多。推薦吉列炸豬扒拉麵（可加辛辣湯底），豬扒炸得好；一休炸雞球份量大且好脆，配有豬扒醬及沙律醬。

旺角一休居食屋，海膽軍艦海膽鮮甜濃郁且無腥味；日本蠔飽滿肥美，口感冰涼滑嫩。以樓上店價錢提供高質素日本料理，性價比高。