紅廚

冰鎮聖子爽口開胃；京蔥燒魚皮脆且無腥味；松茸豬𦟌湯有甘味，豬𦟌肉質林；網油蠔豉卷酥脆；胡椒豬肚湯豬肚林且胡椒味重；還有糯米大鴨。

預約了星期五用餐，但到場後餐廳表示漏單且未有預備菜餚。

中午12點到店發現未開門，經電話查詢後得知只做晚上，且預約需預早點餐。

元朗村內客家私房菜，從西鐵站步行約15-20分鐘。店家回覆訂位速度快，提供菜單。菜式份量大，製作用心，平日亦有滿座。

食物份量足，每道菜都足秤。糯米鴨味道入味，菜式味道與賣相俱佳。每位$250價錢合理。

冰鎮花膠有驚喜，杏汁豬肺湯好飲，紅燒元蹄非常美味。服務態度好，長髮姨姨笑容親切且有禮貌。

食物份量大且味道OK，但性價比見仁見智。服務態度極差，店員對調冷氣及關電視的要求不理會，借開瓶器態度惡劣，且要求外賣盒需付費。

HKD350每人的蛇羹套餐份量大且美味，蛇羹質素好；招牌鴨肉 stuffing rice 製作得宜；還有免費炒蝦及新鮮菠蘿。

紅厨蛇宴內容豐富，招牌菜糯米鴨好味。特製辣椒醬和紅棗糕很有特色，服務熱心。

炸蟹鉗蟹肉飽滿，豬肚包雞湯濃郁，桂花醉雞有清香。花鱔、炒牛肉等亦可一試。地點較偏，建議駕車前往。

紅廚凍蝦肉爽脆鮮甜；酥炸生蠔外皮酥脆，內裡鮮甜嫩滑；釀蟹蓋全是蟹肉；金豉蒸大鱔無土味且肉質嫩彈；紅燒元蹄皮厚腍、膠質豐富；紅燒豆腐嫩滑香口；糯米大鴨鴨肉腍且糯米入味。