食物好味,服務態度非常好。樓面職員很醒目,及時處理了有人誤用QR code網上落單的問題,避免食物浪費。
SAM' S PLACE
裝潢以大排檔以藍本,打造懷舊風的打卡場景,菜品以鑊氣小炒為主,更提供活海鮮料理,日間更供應精美點心,選擇繁多。
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食物好味,服務態度非常好。樓面職員很醒目,及時處理了有人誤用QR code網上落單的問題,避免食物浪費。
提早一個多星期訂枱,到場後被安排坐雜物房。服務態度令人不滿。
招牌炆飯濕濕地且料少;雞蛋焗魚腸料多且帶苦味;粟米龍躉魚塊厚身有魚味;鹹蛋蒸肉餅肉質無彈口且無肉味;梅菜肉鬆蒸菜心份量大且肉鬆多;椰子雞煲湯甜且多油,雞肉彈口;酥炸台山桶蠔大隻、皮鬆且蠔心軟;羊腩煲套餐。
懷舊風大排檔。白切雞嫩滑帶雞味;梅菜肉鬆蒸菜心鹹香清甜;椒鹽鮮魷外脆內嫩;大龍躉炒球(西芹炒)。
乳豬三併盤各具特色;豉油王中蝦咸香脆口,一品燒雞皮脆肉嫩;太極鴛鴦飯賣相靚且份量大;冰梅欖角骨甜脆;普寧脆豆腐不油膩;豉油王炒麵乾身;海鮮雜菜煲份量多且清淡。
大蟶子新鮮嫩滑,配煎米粉底香口且不油膩。蝦膠韮菜餅香口不油。冰梅欖角骨有鑊氣,適合配酒。秘制梅菜肉鬆蒸菜心份量多,惟菜心略嫌老。
裝修有大排檔氣氛。沙薑豬手、小棠菜墨魚鍋貼(墨魚厚身)及砵仔雞蛋焗魚腸都很好味。
歡樂大排檔點心味道正常。山竹牛肉球較抵食,蟹籽燒賣王屬一般水平,時菜鯪魚球香鯪魚味,醬皇蒸鳳爪夠熱且味道濃郁。
裝修有傳統裝飾及大牌坊打卡位。陳皮燒鵝皇外皮色澤閃亮,1/4隻份量足夠4人食用。
一品燒雞肉質滑身且皮脆;風味蒜香骨肉質腍但蒜香味不足;椒鹽炸粟米甜香爆汁;懷舊蝦多士蝦肉爽脆,是推薦菜式。
食物多為炸物,其中欖角骨出色,粟米龍躉班塊乾身,蝦多士不油膩,生炒糯米飯夠料夠味。
酒樓佈置有特色,環境乾淨。設有大廳、房間及窗邊卡位。服務質素理想。
金沙涼瓜片又咸又油唔脆,一品雞凍而無味,瑤柱蛋白炒飯份量細,南乳炆齋味道單一且鹹淡不一,鳳梨生炒骨肉質硬。職員跌爛蛋糕後沒有道歉,只是一味解釋,態度不負責任。
16位聚餐,大排檔菜式夠鑊氣。推薦魚腸焗雞蛋、炆龍躉尾及懷舊蝦多士。乳豬皮較韌、生炒糯米飯蠟味較少、豬肝粉腸煲粉腸及豬肝較熟。環境簡單有特色,有大檯可坐16人。
歡樂大排檔適合聚餐。乳豬皮脆肉多,上湯龍蝦伊面鮮味十足,脆皮雞皮脆肉嫩,蝦棗彈牙,鮑魚鵝掌中鮑魚好淋但鵝掌欠入味。
香脆豬扒皇普通且不脆;燒鵝肉質較柴;叉燒夠淋但欠甜味;炸大腸味道好但不脆;焗魚腸正常;炸栗米夠脆且甜;蝦多士正常;梅菜扣肉肉鞋、少梅菜且汁質一般;蒜蓉炒西蘭花調味好;潮洲普寧脆豆腐無味且不脆;蠔仔餅味道好但偏油。
食物質素好,性價比高。蒜片牛仔粒嫩滑且有蝦餅/蝦滑配搭;鮑魚味道濃厚且份量大,但鵝掌略欠淋;XO醬炒墨魚花西芹墨魚花厚切且口感爽口,份量足夠。
中午去飲茶有特價點心,每人限叫一份,味道不錯且服務質素好。特色人心烏荼入口茶味甘香。
服務極差。下午茶時落單出現錯誤,店員不承認漏單,導致點心因延誤而售罄。此外,要求提供兒童椅亦多次未獲處理,食物味道一般。
食物水準不錯,但經營手法令人懷疑。落單後發現電腦單上的項目與手寫單不符,櫃台部長在發現錯誤時,竟笑言因海杉斑太貴而改為虎杉俾客人,態度令人不悅。