正宗阿根廷菜 望住大館食飯超有feel
餐包帶蒜味。Octopus Ceviche配料豐富,酸辣開胃,牛油果蓉味道綿長。Fugazzetta餃子皮酥脆,內有香濃芝士及帶微辣的蕃茄醬汁。
La Pampa Argentinian Steak House開設於1999年,是香港第一間阿根廷牛排餐廳。La Pampa的名稱來自Pampa(西班牙語)是指廣闊的平原,自19世紀中葉起開始養殖高檔牛羊。菜單上有不同種類的 阿根廷菜如牛扒,扇貝,烤牛肉,香腸,魚,羊肉,雞肉,以及美味的餡餅,奶酪,火腿等等。
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餐包帶蒜味。Octopus Ceviche配料豐富,酸辣開胃,牛油果蓉味道綿長。Fugazzetta餃子皮酥脆,內有香濃芝士及帶微辣的蕃茄醬汁。
T-bone肉味欠缺,雞肉串燒極鹹且乾,前菜拼盤偏咸。Grilled salmon表現不錯。老闆會以說笑方式推銷紅酒,最後計了兩支錢,人均$600,性價比一般。
非常喜歡的阿根廷餐廳,老闆熱情,環境輕鬆。洋蔥湯料足且味道濃郁;餡餅(Empanadas)是阿根廷特色小食。
西冷牛扒肉質較瘦,火候適中,肉厚多汁;Provoleta芝士鹹香煙韌,趁熱食口感好;牛肉角仔外皮香脆,內餡香料味突出。
在Soho區試阿根廷菜。牛肉批用酥皮製作,香脆且餡料足夠,味道濃郁juicy;西冷牛扒有濃郁炭燒味,筋位爽口,medium熟度且juicy。
Provoleta Cheese芝士砵仔、Ribeye Steak肉汁豐富嫩滑、Lamb Rack肉質彈牙配薄荷醬,以及阿根廷品種葡萄酒表現出色;薯條較普通,Creamed Potato份量大但略甜膩。
服務不錯,店員會講解菜式並推薦。熱溶拉絲香草芝士配麵包很好吃;羊架要求medium但送到接近medium well。
中環阿根廷菜館,點了肉批(牛肉及雞肉餡料)與羊架配薄荷醬汁。肉批味道濃厚;羊架肉嫩有肉汁,烤得宜。服務方面有待努力。
於蘭桂坊附近食阿根廷特色菜。Salad Buffet種類較少;Beef Meatballs配蕃茄醬,味道正常;椰菜花湯味道濃稠;法式麵包外脆內韌。
食物非常好吃。前菜阿根廷豬肉腸腸衣透薄爽脆,香口;普羅沃洛內芝士亦很出色。
牛肉派外皮脆,餡料豐富且調味適中;Chimichurri Meatballs使用阿根廷特色醬料,味道不過重;Apple Pancake Flambé 具視覺效果。
阿根廷扒房La Parrilla。肉眼牛扒經過熟成,肉味香濃,肉汁與脂香平衡,火候控制好。頭盤Empandas酥皮酥脆,內餡是阿根廷碎牛肉和炒洋蔥,味道惹味。
阿根廷菜餐廳,老闆熱情。Alamos Malbec 2021紅酒易入口。法包鬆軟且充滿咸香。
阿根廷扒房,二人T-bone牛扒餐(500g)建議點生熟度,薯條及番薯條外脆內軟。前菜有熱溶芝士配麵包、黃鰭吞拿魚。
午餐試了Daily Set Lunch。南瓜湯濃稠幼滑;餐包火候未夠;牛腰肉肉質鮮嫩、牛味濃郁且火候控制佳;燒雞扒配薯條中,薯條可接受,但雞扒肉質不夠嫩。
中環阿根廷扒房。Parma Ham配蜜瓜,蜜瓜偏甜但火腿鹹香味足。西冷牛扒medium rare火候啱,肉質粉嫩多汁且有嚼勁。還有阿根廷餡餅。
阿根廷扒房牛扒性價比高,餐前小食Salchicha豬肉腸外皮焦香肉質實淨;Medallon de Lomo牛柳(250g)使用100%草飼牛,無肥膏。
阿根廷餐廳set lunch。Salad bar食材新鮮;煎三文魚香脆鮮嫩;雞扒份量大。建議嘗試店內的阿根廷煎牛扒。
預約訂位有8折。點了兩個前菜(Parma Ham & Melon、阿根廷傳統小食Empanada)、一個主菜、一個甜品及兩杯飲品。蜜瓜甜且份量足,餡餅選擇了雞肉及ham & cheese口味。
哈密瓜若再凍些更好。芝士火腿餡餅皮薄香脆,芝士份量多。牛柳扒medium rare,肉質嫩滑多汁且牛味濃郁。