泰沾麵 (希慎廣場)

炒河粉味道好食，但取餐時發現廚師多次在未遮掩的情況下打噴嚏，衛生意識差。

泰沾麵位於希慎廣場B2，由泰國人主理。招牌「一滴不留船麵」湯底由多種香料熬製，味道濃郁辛辣，層次豐富；豬肉嫩滑，麵條爽滑有彈性。

員工態度麻麻。和牛船麵份量極少且價格貴，但味道很好，偏辣；炒雞河夠鑊氣但份量太細碟且價格偏高。

炒河味道很好，辣度高。收銀員態度較燥。

雞肉鑊氣炒河粉口感糯軟，雞肉嫩且入味。冬陰功黑虎蝦蝦肉Q彈，味道酸辣滿足。炸魚露漬豬頸肉乾香好食。

一滴不留豚肉船麵湯底濃郁，粉質煙韌有咬口。雞肉鑊氣炒河有鑊氣且河粉煙韌。香茅斑蘭茶香茅味重。

銅鑼灣希慎廣場的Asuri提供泰式用餐體驗。招牌Boat Noodle湯底濃郁，麵條彈牙；奶茶茶香醇厚。環境現代簡約，上菜速度合理，性價比中等。

雞肉鑊氣炒河河粉較黏口，雞肉OK。大蝦炒金邊粉粉質爽身，蝦彈牙，但花生燶咗。龍眼茶味道清淡有龍眼味。

綠咖喱沾面湯底淡，無咖喱味且配料少；豬髀飯份量少，肉質肥膩無味。食物價格貴且性價比低。店員態度差，點單及回答問題時不耐煩。

希慎商場地庫泰式餐廳，由泰國人主理。傳統泰國船麵味道出色，泰式乾炒河粉薄而不易斷，炸雞翼亦很好吃。

金邊粉味道不錯，大豆芽爽口，麵夠熱，擠上青檸汁很開胃。唯兩隻蝦不夠彈牙，花生粒有部分發霉。整體表現不錯。

位於美食廣場，環境舒適。和牛船麵湯底濃郁，和牛份量約五六片。龍眼冰很好飲，但飲品需另外加錢。

點了招牌泰式蘸麵配紅咖喱醬，味道甜辣帶花生味。蝦仁新鮮，但份量較小。麵條捲成四圈且較薄。

加錢轉和牛船麵後非常失望，和牛僅三片且全是瘦肉，與普通牛無異。湯底尚可，麵份量適中偏少，有兩粒細牛丸，且未連飲品。

点肉碎煎蛋饭时，因店员给错号码导致等待时间过长，总共等了约40分钟。此外，之前曾发生过店员听错订单导致拿错打包盒的情况。

收銀員工口音問題導致溝通困難，且在更換錯掉的麵食時態度欠佳，會被鬧。

啖啖蟹肉炒飯蟹肉大塊且粒粒分明；一滴不留和牛船麵湯底濃郁帶酸，和牛粉嫩且有脆炸豬皮；泰式香脆辣雞翼大隻酥脆；泰式炸脆魚蛋外皮金黃內裡爽彈；飲品抵飲。

街頭冬陰功麵湯頭酸辣鮮美；香葉肉碎煎蛋飯煎蛋焦脆、肉碎香氣足；泰式炸脆魚蛋外皮酥脆內裡彈牙；青芒果大蝦沙律酸甜爽口。

泰沾麵豚肉船麵湯底濃郁，肉片薄切不肥；招牌泰式沾麵紅咖哩汁惹味且有蝦；香葉肉碎煎蛋飯香口送飯；雞肉鑊氣炒河口感煙韌；泰式香脆辣雞翼大隻多汁；魚蛋彈牙；青芒果大蝦沙律酸甜微辣。

一滴不留船麵和牛湯底濃郁，和牛腍身；泰式沾麵有花生香味及蝦球；香葉肉碎煎蛋飯蛋脆肉碎有口感；雞肉鑊氣炒河夠煙韌；泰式辣雞翼香脆；魚蛋彈牙；青芒果大蝦沙律爽口；飲品如泰式奶茶、洛神花茶、香茅班蘭茶及蝶豆青檸汁均有特色。