長洲鮮甜靚粥
艇仔粥份量大且足料,粥底鮮甜,內有魷魚及魚片,口感豐富。價格親民,適合鍾意海鮮的人。
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艇仔粥份量大且足料,粥底鮮甜,內有魷魚及魚片,口感豐富。價格親民,適合鍾意海鮮的人。
長洲粥品店,推薦魚腩粥、艇仔粥及碎牛粥。油炸鬼及鹹占餅亦很出色,鹹占餅有淡淡南乳香味。
腸粉滑嫩好吃。艇仔粥及皮蛋肉丸粥份量非常大,配料充足。
艇仔粥粥底滑溜,魚片爽滑,魚腩肥美,還有碎牛滋味;油炸鬼外酥內軟。杏仁豆漿與腸粉表現平平但順口。
長洲冬菇亭。生滾及第粥豬雜鮮味足,材料多;皮蛋肉丸粥有5粒手打肉丸;豉油王炒米粉鹹香;陳皮紅豆糕有驚喜。上海粢飯肉碎多但炸菜少。
艇仔粥用料新鮮、份量多,粥底綿香有甜味且無味精。肉丸粥肉丸彈牙。油炸鬼較普通。購買了陳皮紅豆糕及鬆軟的鬆糕。
皮蛋咸瘦肉粥肉香且粥底綿滑。油炸鬼料足且口感好。自製杏仁豆漿香濃清香。
油炸鬼又扁又黑且油膩,口感油膩。腸粉醬汁不足;牛肉粥含碎牛及米通,口感較油;肉丸粥肉丸混入魚肉有少少刺。
長洲街市附近的粥店,餐牌價格合理。粥品足料,及第粥與皮蛋肉片粥口感軟綿。
黎恩記粥店肉丸粥滑溜且肉丸彈牙。油炸鬼新鮮熱辣。腸粉滑溜。上海粢飯份量較厚。
粥品價格不算貴。蘿蔔糕有嚼口且蘿蔔味濃;油炸鬼非常爽脆;粥底煮得綿滑,有米粒及米味,粘度適中。
長洲老字號黎恩記,價錢實惠。皮蛋咸瘦肉粥綿滑、份量足;牛脷酥外脆內軟;油炸鬼外脆內軟。
粥品大碗好吃,包括夾第粥和艇仔粥。即炸油炸鬼和牛脷酥深受小孩歡迎。服務員有禮貌。推薦陳皮紅豆糕,陳皮香且紅豆多。
杏汁豆漿有濃郁豆味及杏仁香,份量充足。皮蛋咸瘦肉粥粥底綿滑,腸粉表現普通。
艇仔粥材料豐富,有魚片、魚腩、魷魚、碎牛、魚肚及花生,魚腩份量很多。油炸鬼新鮮外脆內軟。杏仁豆漿與混醬腸粉表現平平。
黎恩記的齋粥與一般白粥不同,內有甘筍、粟米、冬菇及蠔豉,粥底有味。
豬潤粥豬潤嫩滑,粥底綿密夠味;老闆會送鬆糕,店舖開業80年。
長洲舊式粥店。艇仔粥口感綿密且無味精,咸煎餅有南乳味道,搭配炒米粉,有兒時味道。
長洲恩記早餐,豉油王炒米香且米粉彈牙;齋蘿蔔糕面金黃脆;油炸鬼新鮮脆卜卜;豬紅粥足料;杏仁豆漿香甜好飲。
第二次到長洲,品嚐了長洲艇仔粥。粥品份量足夠當正餐,口感濃香味足,加入當地乾魷魚及海蜇絲,味道鮮美。建議搭配油炸鬼食用。