潮牛館

經營廿多年的牛雜粉麵店。牛雜處理乾淨，牛肺鬆化，牛肚軟韌；湯頭清澈有韻味。自家製辣椒油鮮活，凍檸茶茶底醇厚。

牛肚河湯清甜而不鹹，牛肚夠淋且入味，現時$38一碗非常抵食。

牛腩河湯頭濃郁，牛腩爽口腍身，河粉爽彈。腐乳通菜的腐乳味道偏鹹。

牛筋腩飯牛腩爽口有肥有瘦，但牛筋與牛腩分開煮，牛筋較鹹且有黑色短毛。凍檸茶有紅茶香且檸檬新鮮。價錢$63包飲品。

再次光顧潮牛館，點了牛什麵、牛什走肺、凍咖啡及泰式炸鮮蝦韮菜餃。食物水準穩定，新鮮好食，環境乾淨衛生，值得推介。

潮牛館的牛肺份量多且好食，價錢平實。辣椒油香氣十足，但口味偏辣，不食辣者需留意。

潮牛館牛腩肥瘦適中、入味且淋，價格比啓田明德平幾蚊。牛腩河加紫菜及凍奶茶共HK$42。

店舖清潔衛生，人情味濃。牛雜河粉及牛肚麵質素好，牛肚有彈性，牛雜新鮮且洗得乾淨。湯底鮮甜，配上潮州辣椒醬及荔枝醋味道佳。

價錢公道，份量足，湯及牛腩唔會過份鹹。牛腩河足料，牛腩夠淋；牛筋河牛筋彈牙。

牛腩麵同牛肚河味道唔算太重，啱口味。牛腩係切腩，炆得淋；牛肚爽口，湯唔太鹹；生菜亦好食。價錢親民。

墨丸彈牙好味，配馬蒂爽口，米粉份量足。牛腩撈粗表現平穩。早餐時段隨附的咖啡無特別。

平田商場新開粉麵店。牛腩河份量足，牛腩入味且肥瘦適中，售價30元。廚房環境乾淨。