慶祝生日用餐,食物豐富。鹵水鵝肝鵝肉拼盤入味,福果杏汁燉白肺湯清甜潤口。蟹棗、梅膏排骨及普寧豆腐組合出色。XO醬蘿蔔糕炒海中蝦有鑊氣,古法鹽燒雞皮脆肉嫩。
City Chiu Chow Restaurant
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慶祝生日用餐,食物豐富。鹵水鵝肝鵝肉拼盤入味,福果杏汁燉白肺湯清甜潤口。蟹棗、梅膏排骨及普寧豆腐組合出色。XO醬蘿蔔糕炒海中蝦有鑊氣,古法鹽燒雞皮脆肉嫩。
潮州城滷水味道熟悉。滷水拼盤中鵝腸乾淨爽口,滷水鹹香適中;掌翼入味有層次。蠔仔粥份量足,蠔仔鮮甜無沙無腥。
潮州城點心:蘿蔔絲灌漿美味鮮甜;南瓜酥內餡為芋泥,綿香白果有咬口;蠔仔粥蠔仔很多;沙茶牛肉炒河惹味;錦滷亦值得推介。潮州粉粿皮厚且花生不夠脆;南瓜酥不夠熱且餡料較少;糯米卷味道平凡;蠔餅皮軟厚且蠔仔過熟。
點心豐富,蝦餃、糯米卷、粉果及腐皮卷餡料充足且新鮮熱辣;椒鹽九肚魚即使微熱依然保持酥脆。
尖東老字號,服務不錯,經理及員工配合度高。出品良好,其中滷水鵝肝及翅鮑菇扒菜表現出色。坐大廳點餐較實惠,包房用餐則較貴。
喺潮州城食潮州菜。沙鯭魚無味,鹵水鵝片肉質較鞋且鹵水味唔夠;煎蠔殼似半煎炸。欖菜肉碎四季豆、方魚炒芥蘭同鮮腐竹上湯時蔬表現不錯。
尖東潮州城酒樓,價錢相對於以往較親民。
潮州城酒樓裝修光鮮,座位闊落。點了鹵水鵝片、胡椒豬肚湯、鹽燒雞及水瓜魚鰾,食材新鮮且味道好,價錢合理。
服務一流。潮州滷水拼盤份量大,味道正常。XO醬炒蘿蔔糕粉較多;黃金苦瓜香口惹味,其他潮州食品水準高。
潮州菜體驗良好。烤乳豬皮脆肉嫩,海鮮拼盤及蝦球鮮甜,烤鴨皮香肉嫩,魚翅湯深,東星斑新鮮,大蝦沙律爽口,鮑汁菌菇口感好,綠豆糕甜而不膩。
厚切多士金黃香脆,牛油香甜;鹹牛肉蛋治熱辣鹹香,配滑蛋;牛奶冰口感綿密,牛奶味濃郁;招牌咖啡苦中帶甜,香濃度啱啱好。
舊式酒樓,前菜有酸味及麻油味的菜餚,但未有提供花生。
出菜極慢,食物過咸,份量細但價錢高。人手不足導致大廳食客等待太久,取消餐點及埋單亦需長時間等待。
老字號餐廳,食物水準穩定。點心價格約五十至七十八元。滷味口感爽滑,配菜處理得宜,部分食材經長時間熬煮至入味軟熟。
中旅社一天遊包餐包括:滷水拼盤(鵝片、紅腸、布包豆腐、五花腩)、翅及竹笙、魚炒芥蘭、炒飯、菜甫蛋餅及蒸烏頭,全部清碟。
服務周到有人情味,味道好,份量足夠,價錢合理,環境衛生乾淨。
在尖東潮州城用餐,點了鵝肉拼盤、蠔仔餅、糖醋麵、香酥鴨、椒鹽九肚魚、黃金豆腐磚、反沙芋及馬蹄露。鵝肉新鮮多汁,炸物香脆,蠔仔餅份量大且不油膩,性價比高。
潮州城有舊式酒樓味道。反沙芋頭與芋泥非常推薦,反沙芋頭糖皮適中,不會過甜。
潮州菜味道正宗,鹵水鵝片、鹵水拼盤、蠔烙、水瓜洛都不錯。甜品特別出色,反沙芋做得很好。
冰鎮鮑魚味道濃郁;魚湯有酸菜,具潮洲特色;炸墨魚餅配甜酸醬很開胃。