一試無彷
湯頭夠濃。但面不是鮮拉面而是袋裝貨,叉燒份量夠但無味,價格偏貴。
boku no ramen
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湯頭夠濃。但面不是鮮拉面而是袋裝貨,叉燒份量夠但無味,價格偏貴。
肉愛食者拉麵鋪滿叉燒及糖心蛋,湯頭有豬骨鹹鮮味且香口滑溜,竹筍好食。唯麵身切得太短,且員工服務態度一般。
僕之拉麵侍應多為日本人,價錢親民,每人約$100即可吃飽。叉燒拉麵味道非常好。
提供多款拉麵。濃湯湯底含骨膠原,味道濃厚;特選餐加辛味醬及蟹棒CP值高;惟炙燒叉燒的口感與味道較普通。
深水埗拉麵店。侍應會講解點餐;肉愛食者餐份量充足,有大量叉燒及流心蛋;豬骨濃湯滑順好飲,但叉燒略薄。
叉燒拉麵份量多且味道好,但加辛味醬要額外加錢。炸餃子粒好細,炸章魚丸亦唔好食。店鋪簡潔,店員有禮貌。
在深水埗僕之拉麵食招牌拉麵餐。豬骨濃湯湯底鹹淡適中但湯量較少,叉燒肉味香濃但肉質較柴。麵質偏硬。
拉麵味道濃郁地道,師傅製作認真,蛋是自家製,連外賣包裝都很用心。
拉麵店。雙倍叉燒拉麵份量大,叉燒有脂肪感;濃湯拉麵湯底夠濃,味付蛋味道稍淡;雞炸餃子皮薄肉質不錯,但稍油。
拉麵店有素食選擇。清湯醬油湯底味道不錯,無重味精感;麵條有咬口且彈牙;蛋亦幾靚;但碗面size唔大,叉燒較薄。
僕之拉麵提供清湯(醬油)及濃湯(豬骨)兩款拉麵,基本配料有蔥、叉燒、筍、木耳,售價$78。追加的芝麻雞翼炸得剛好,味道好味滿足。
僕之拉麵提供醬油及豬骨湯拉麵。拉麵彈牙,木耳爽口,叉燒不乾,豬骨湯底濃郁。芝麻雞翼外皮鬆脆。
深水埗僕之拉面由日本人經營,食材質素有保證。點餐紙簡單易明。濃湯拉面味道濃郁,面條韌度唔錯,叉燒脂肪比例好,唯獨叉燒份量稍嫌少。枱上有冰水供應。
新開的拉麵店,裝修寬裕舒適。提供清湯及濃湯拉麵,可追加配料如溫泉蛋。清湯拉麵豬骨湯底清香,麵條軟硬適中,配上蔥香與日式叉燒,味道正宗。
基本濃湯拉麵湯底香濃,麵質爽口,配溫泉蛋及肉腍的日式叉燒。芝麻雞翼皮脆肉嫩。價錢合理且有水準。
深水埗的拉麵店,提供濃湯和清湯選擇,配料如叉燒、味筍等可自選。有提供小份量拉麵,點了基本豬骨濃湯拉麵,濃度適中。
深水埗新開的拉麵店,濃味湯底濃郁但不鹹,麵質彈牙。炸雞新鮮且非常juicy。
深水埗新開的日本拉麵店,裝潢簡約。配料有鹹辣蔥條,加入清湯拉麵很美味。點了基本清湯拉麵,適合喜歡清淡口味的人。
深水埗拉麵店變遷:原麵屋一京變為僕之拉麵,沿用舊裝修及器材,由日本師傅經營。該店特色是提供拉麵外賣。
清湯味道如水喉水,麵條過硬;濃湯只有少量油脂,與清湯分別不大。


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