Châteraisé (新城市廣場三期)

蛋糕味道非常普通。環境與格局不錯，提供免費寫生日牌服務。

在新城市廣場三期買了Chateraise的草莓忌廉蛋糕，質地鬆軟且不會太甜，有香噴噴的草莓味。

日本產蜜瓜鮮忌廉蛋糕賣相吸引，配上的蜜瓜粒很甜，但蛋糕上的蜜瓜片略顯失色。

士多啤梨藍莓朱古力蛋糕賣相漂亮，使用日本雞蛋及朱古力忌廉製作，口感軟滑且味道濃郁。

試了焦糖mousse cake，微甜且糖份適中，口感creamy，帶點焦糖的苦澀感，值得推介。

經典千層蛋糕層次分明，忌廉均勻且不過甜，質感軟滑，蛋香與忌廉香甜。朱古力蛋糕海棉蛋糕新鮮，有朱古力脆脆珠，口感豐富。

鮮果千層蛋糕有草莓、桃子、奇異果及藍莓裝飾。奶油香滑有牛乳味，海綿蛋糕底鬆熟有蛋香味，整體味道不錯，惟部分水果偏酸。

焦糖濃郁芝士蛋糕焦糖有脆感，芝士味濃，餅底脆且不膩。千層蛋糕餅皮與忌廉份量平均，帶點煙韌感，性價比高。

Chateraise的富士特式蘋果批香味吸引，但餡料不如預期濃郁，吃起來多於酥皮。酥皮好食，若餡料能再濃些會更好。

瑞士卷口感不錯。宇冶抹茶瑞士卷有軟滑忌廉及十勝紅豆；原味瑞士卷則有香滑忌廉與清香蛋糕。

香印提子梳乎厘芝士蛋糕$165。提子大粒且實，蛋糕味道好，唔會死甜。

店內有焗爐，蘋果批賣相好看。宇治抹茶紅豆卷的綠茶味香濃，紅豆不過於甜，但質地較像忌廉，建議雪凍食用更佳。

鮮果千層蛋糕層層分明，忌廉質素好，食完不會覺得膩。店員服務好，會幫忙寫生日牌。