富記大排檔

最近兩次點的菜水準下降不少。

食物準時上枱，出菜快。酥炸墨魚餅墨魚新鮮；小炒王有鑊氣，銀魚仔與腰果香口；咕嚕肉調味適中；酥炸生蠔新鮮大粒；鹹菜豬肚湯足料且胡椒味恰到好處；白切雞肉味香濃。

價錢親民抵食。招牌手撕雞肉質嫩脆皮多汁；黃金蝦隻隻大隻但略嫌鹹蛋味不足；乳鴿味道夠；富記小炒皇用四季豆代替韭菜花，口感脆口鮮味；鹹蛋蒸肉餅及海味雜菜粉絲煲亦不錯。

咸菜胡椒豬肚湯：足料，胡椒味濃。椒絲腐乳炒通菜：夠鑊氣，味道適中。薑蔥魚雲煲：薑蔥香口，魚肉滑。金不換炒蜆：無沙。椒鹽魷魚：炸粉不厚，即使放涼亦好食。

隆亨邨富記大排檔，抵食且有良心。種運雞出色，配上的醬汁很好吃。

富記放題。豆苗少油且有光澤；蒸瓜子斑價錢抵且滑溜；滿$200可點$38小菜，炒蜆不錯；手撕雞皮脆肉嫩，配南乳醬美味。可惜特製魚皮已停做。

隆亨邨冬菇亭餐廳「富記」，裝修有木欄柵卡位，具田園風格。提供下午茶及碟頭餐選擇。餐具及調味料可自由取用，提供熱水用於洗餐具。

可以代訂並斬件乳豬。小菜水準高，炸蝦餅外賣依然好食。八珍豆腐煲料足，炒飯炒麵亦都不錯。

冬菇亭地道美食，裝修有冷氣。生炒牛肉飯份量大，牛肉嫩腍且夠鑊氣，炒飯飯粒分明。

在大圍隆亨邨富記大排檔吃午餐。生炒牛肉飯份量大，炒得很香，飯粒分明，牛肉軟硬適中配上生菜，套餐附有飲品。

食物質素保留大排檔風味，價錢貼地。沙嗲牛肉公仔麵沙嗲汁香濃，牛肉與麵條口感佳；煙肉炒蛋配牛油方包及凍檸茶亦是經典港式茶餐。

走地雞味道突出，髀位嫩滑；沙爹粉絲中蝦煲蝦量多；西蘭花鮮魷亦不錯。整體平靚正且選擇多。

隆亨裝修別具風格，員工招呼周到。埋單時發現沒有收加一服務費。

富記大排檔茄子份量大且配搭新穎，招牌種運雞滑嫩有雞味，黃金鮮魷鹹蛋黃香與鮮魷鮮甜結合。服務快且價格合理。

因店員將壽包放上檯，導致客人誤食鄰座訂購的壽包，引發爭吵及要求賠償。食物味道中規中矩。

App顯示15分鐘可取外賣，但到店後職員稱因App故障，實際仍需20分鐘。兩張單均顯示15分鐘可取，但到店時第一張單已過半小時仍未完成。

外賣自取體驗極差。點了菠蘿海鮮炒飯及乾炒肉片河，炒飯10分鐘出菜，但乾炒肉片河等了接近45分鐘才出餐，疑似廚房夾單。味道與價格正常。

富記大排檔的$488羊腩煲套餐包括生菜、活蝦、烏冬及肥牛。蝦新鮮，菜洗得乾淨，羊腩份量多且味道不錯，唯肥牛略嫌太肥，烏冬表現一般。

沙田富記大排檔食物大碟足料。種運雞皮脆肉嫩；韭菜墨魚餅彈牙；椒鹽九肚魚香脆嫩口；蝦仁炒滑蛋新鮮香滑；馬拉盞炒通菜及豉椒炒蜆亦都夠鑊氣。

大排檔長期爆滿，但老闆對大班客人很照顧。小菜夠火候，海鮮選擇豐富，食物好食。