Amis

Amis提供法日混合菜式，由曾任職米芝蓮餐廳的廚師團隊主理，使用當季食材。兩人消費約$2,630。

Amis提供法日fusion料理。北海道海膽杯口感豐富清爽無腥味；主菜A4 Kagoshima Wagyu Beef Duo包括軟嫩的慢煮和牛面頰及香煎A4和牛。

法日菜非常出色，8-course set晚餐每一道菜都很有誠意。龍蝦湯香濃，和牛肥美好味。唯一不足是室內裝修較為樸素簡陋。

牛排熟度適中，肉質鮮嫩多汁；意大利麵彈牙且蝦大隻新鮮；燴飯吸滿汁水；白蘆筍鮮嫩，醬汁酸甜適中；餐湯濃而不膩。

慶祝生日，食物味道驚喜，服務貼心周到。麵包配醬料好味，頭盤烏賊鮮味十足且彈牙，主菜和牛香氣濃郁、入口即溶。

Dinner套餐每位$880。食材包括紅蝦、龍蝦及魚子醬。印象深刻的菜式有：海膽配龍蝦啫喱及魚子醬、白蘆筍配魚子醬雪茄、龍蝦湯泡飯（用夢美人米及XO噴香）等。

網上預約方便。麵包夠熱新鮮，配自家焦糖牛油很好吃。牛肝菌湯很濃郁。主菜牛、魚份量正常但對男人來說略細。經理會幫忙在甜品寫生日祝賀字。

$880五道菜套餐。包含鬆軟法式小圓包、蜜瓜Parma Ham、Wasabi甜蝦炸波波、南瓜蟹肉、魷魚手工麵配魚子醬及柚子汁、熟成金目鯛配魚湯燴薏米飯，以及濃郁法式洋蔥湯配免治和牛。

食物尚算可以，但服務態度欠佳。等候時間長，結賬時店員將信用卡與其他客人調亂，導致信用卡被錯誤扣款兩次，餐廳處理過程不夠專業。

主打日法fusion菜。麵包口感鬆軟，配香草或焦糖牛油；蟹餅外脆內軟，帶子酥皮撻配香草泡沫；海膽杯有層次感，包含龍蝦啫喱、馬糞海膽、百合mouse及魚子醬。

法國料理食材豐富，廚師細心，提供無酒精飲品。紅蝦意粉味道、口感及麵條彈牙，醬汁有紅蝦味。服務良好，廚師會講解菜式。

法國菜餐廳Dining Week午餐套餐。Scallop Tart配蟹肉餅炸得外脆內軟；French Onion Soup牛味濃郁，配有大量洋蔥絲及麵包。

食物水準高，材料新鮮，擺款精緻。提供3款wine pairing（香檳、白酒、紅酒）。菜式包括紅菜頭他他配香草雪葩、金目鯛配大麥燴飯、龍蝦湯泡飯、鹿兒島和牛及精選甜點。

餐廳表現用心且有驚喜，4道菜午餐套裝包含3杯餐酒搭配。

巧克力核桃麵包很好吃。湯品與沙律都不錯。主菜中香煎鱸魚配Uni Risotto非常驚艷，Scallops Aglio e Olio亦值得嘗試。

訂枱時已告知不食牛，但開胃菜及洋蔥湯均含有牛肉。轉龍蝦湯時未事先告知需加錢。食物還可以但未到驚豔，店員態度較高傲。

法日fusion菜式。Amuse Bouche包括螢光魷魚配柚子醋、鵪鶉蛋配魚子醬及蕃茄高湯；牡丹蝦他他口感甘甜香脆；還有北海道海膽配龍蝦啫喱。

法日fusion餐廳。餐包新鮮，配焦糖牛油鹹香帶甜。小食有螢光魷魚、鵪鶉蛋配魚子醬及蕃茄高湯。牡丹蝦他他鮮甜，蝦頭酥脆。金鯛立鱗燒香脆，配清湯。

食物水準高且侍應招呼週到，但餐廳環境非常嘈雜，影響用餐體驗。

餐包有傳統法包及朱古力果仁酸種包，配香草及焦糖牛油。餐前小食有煙燻鵪春蛋配魚子醬、螢光魷魚及蕃茄清湯。龍蝦湯鮮甜，龍蝦肉彈牙。法國生蠔配馬糞海膽味道鮮甜。甘鯛立鱗燒外脆內嫩。