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香煎章魚鬚表面焦香脆口，內裡鮮嫩彈牙，配特製醬汁與三文魚籽很開胃。

香煎章魚鬚肉質彈牙，配三文魚籽及黑醋汁羽衣甘藍；特色卡邦尼意粉以金華火腿及臘肉代替培根，口感彈牙；季節性千層脆窩夫油封鴨脾肉質飽滿，配流心太陽鴨蛋、蘋果醬汁及酥脆窩夫。

餐廳裝修具懷舊風及閣樓。香煎章魚鬚彈牙鮮甜，配羽衣甘藍沙律；黑松露蘆筍意粉香氣馥郁，口感順滑；千層脆窩夫油封鴨脾是亮點，窩夫外脆內鬆，鴨脾皮脆肉滑。

洋蔥配蘑菇牛骨髓香濃不膩；特色卡邦尼意粉奶味濃郁且有蛋香，臘肉帶有煙燻風味；21天熟成厚切豬扒外層微脆，肉質嫩且有肉香。

香煎章魚鬚嫩滑鹹香；21天熟成厚切豬扒鮮嫩多汁；大閘蟹糕燴飯蟹味濃郁且口感綿滑。

Burrata Salad Bowl芝士帶奶香；千層脆窩夫油封鴨髀皮脆肉嫩，窩夫酥脆且帶南乳風味；大閘蟹糕燴飯用瓦煲奉上，蟹粉鮮香滲透飯粒。

香煎章魚鬚煙韌配羽衣甘藍與魚籽；黑松露蘆筍意粉香濃惹味；21天厚切熟成豬扒肉質粉嫩多汁，配菜及蒜頭處理得好。

灣仔Flagship餐廳。麻唔辣四川蜆肉質豐富且鮮味足；大閘蟹糕燴飯口感似risotto並保留蟹鮮味；21天熟成厚切豬扒肉質鮮嫩多汁。

灣仔fusion西餐廳。大啡芝士蘑菇用三重芝士焗製，口感嫩滑多汁；千層脆窩夫油封鴨髀將法式與美式美食融合，鴨髀鬆軟嫩滑且肉味香濃。

灣仔Flagship食飯，香煎章魚鬚($148)肉質彈牙，配八珍甜醋味道特別；大閘蟹糕燴飯($378)米飯吸收了蟹鮮味；千層脆窩夫油封鴨髀($298)鴨油香且窩夫口感香脆。

千層脆窩夫油封鴨脾，窩夫香脆有牛油味，鴨髀軟腍並配有士多啤梨醬；特色卡邦尼意粉用金華火腿及臘肉代替煙肉，口感香脆，醬汁以蛋汁代替忌廉，充滿蛋香。

fusion菜水準高。香煎章魚鬚火候好，鮮甜無腥味。卡邦尼意粉加入臘肉與金華火腿，煙韌掛汁。熟成厚切豬扒份量足，肉質軟嫩多汁且肉香濃郁。

灣仔旗艦店，裝修有氣氛。牛骨髓烤得滑溶；避風塘豬排香脆多汁；特色卡邦尼意粉用金華火腿與臘肉增加層次，蛋香濃郁且意粉彈牙。服務細心，上菜節奏理想。

灣仔中西Fusion餐廳，氛圍放鬆。Burrata Bowl配有脆炸羽衣甘藍，水牛芝士奶味濃郁清爽，配沙律菜口感平衡。

晚餐是Fusion菜式，非常驚喜，侍應非常貼心。

西式融合菜。香煎章魚鬚火候精準、肉質彈牙，配甜醋醬；21天熟成厚切豬扒肉質多汁；特色卡邦尼意粉以金華火腿與臘肉取代傳統煙肉，味道濃郁。

中西fusion小店，環境復古。香煎章魚鬚外脆內嫩；21天熟成豬扒腍軟多汁；特色卡邦尼意粉加入金華火腿與臘肉，味道平衡惹味。

歐式fusion菜品有驚喜。香煎章魚鬚軟腍入味；避風塘豬排經慢煮口感軟腍；特色卡邦尼意粉加入金華火腿與臘肉，鹹香味與蛋黃醬非常契合。

服務欠佳，侍應無禮貌且餐具不乾淨。食物味道還可以，但食完後出現肚痛肚痾情況。

流心水牛芝士沙律配有脆炸羽衣甘藍，芝士奶味濃郁清爽。特色卡邦尼意粉使用金華火腿與臘肉取代傳統煙肉，口感有層次。另一道主菜是千層脆窩夫油封鴨髀，窩夫外脆內軟且有牛油香。