健康自家製食物✔️
胡麻醬手撕雞撈烏冬爽口,烏冬滑溜。花膠湯清澈不油膩,花膠爽滑彈牙。花鵰醉豬手入味有酒香。涼拌海蜇手撕雞及紅油花膠魚翅餃餡料豐富。豆漿新鮮濃郁。
主打不同口味的無味精養生雞肉麵食,味道香濃,鮮味十足。另有淨湯及涼拌小食等選擇,適合和家人或朋友聚餐。
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胡麻醬手撕雞撈烏冬爽口,烏冬滑溜。花膠湯清澈不油膩,花膠爽滑彈牙。花鵰醉豬手入味有酒香。涼拌海蜇手撕雞及紅油花膠魚翅餃餡料豐富。豆漿新鮮濃郁。
醉雞藥膳湯麵中,刀削麵較淋身,醉雞有酒味但略欠嫩滑且雞皮有毛;藥膳湯味道濃郁有回甘。座位之間較逼。
雞湯味道淡,疑似豬骨湯底;雞肉切得極薄,配兩件魚翅餃作為一餸;白飯份量僅半碗。
砂鍋花膠雞味道較淡,但花膠份量足且口感好。口水豬手夠腍且香辣,會附送湯品。
佐敦依間樂湯雞的藥膳醉雞配米線滋補,雞味適中,米線湯底亦好味。店內環境較擠迫。
佐敦分店醉雞藥膳湯刀削麵,麵質感OK但湯底及醉汁較淡;砂鍋雞湯翅米粉雞湯濃郁但米粉較淋;涼拌蘆筍及萵筍鮮嫩,醬汁好味。
砂鍋花膠雞湯翅份量少,花膠小、魚翅細、雞肉少且肉質不滑;金華火腿有異味。刀削麵非手打,口感軟爛不夠入味。湯底味道單一且偏淡,飲後口渴。價格約80-90元,性價比低。
砂窩桃膠雪燕椰子雞湯底椰子味濃郁,雞肉滑嫩,麵底軟硬適中。藥膳醉雞水準符合期望。砂鍋花膠雞花膠份量大,但味道偏淡。
花膠雞湯翅刀削麵上枱時仍熱騰騰。服務態度良好。
佐敦樂湯雞麵館,砂鍋花膠雞湯味清、不油膩,花膠大片爽口,雞肉不嚡。藥膳醉雞酒味重,帶微甜,配刀削麵份量適合一人食。
醉雞飯份量極少,雞肉質地非常乾硬(鞋),醉酒香不濃。飯粒偏硬,湯品味精味較重。
雞湯麵不錯,刀削麵口感好。醉豬手爽脆,但味道不算太入味;湯底有藥膳養生味道。
食物與餐牌描述相差甚遠。海味雜菜煲見不到海味;海蜇手撕雞雞絲很少;鮑參翅肚套餐湯頭味道一般。老闆會要求食客在社交平台點讚以換取豆漿。
砂窩菜品熱辣,花膠份量足。雞肉有醃味且口感不老。湯面有雞油,配粉絲、米線或米粉食用。份量對男士而言未必夠飽。
外賣自取砂鍋花膠雞湯翅米線$88,花膠及雞肉份量少,湯底味道淡,缺乏翅及雞味。
點了鮑參翅肚套餐,包括花膠雞湯翅、海味一品煲、太白醉雞、鮑汁瑤柱冬菇飯,以及沙薑雞撈出前一丁。花膠雞湯清甜,海味一品煲有鮑魚、大瑤柱及海參,醉雞入味肉嫩,鮑汁飯口感豐富。
藥膳醉雞酒味足,藥材湯味濃但份量少;魚皮有些腥。環境較骯髒,牆身有死昆蟲。
樂湯雞麵館。砂鍋花膠雞湯翅湯底有海鮮味但略鹹且翅片少,帶少許腥味;雲吞雞湯味道較好,雲吞大顆且鮮蝦爽口。整體感覺可一可再。
砂鍋花膠雞料足,有雞肉、金華火腿絲、花膠及翅粒,雞肉與花膠滑口。刀削麵滑口,配湯食用味道不錯。適合喜歡清淡口味的人。
佐敦分店的砂鍋花膠雞湯翅配米線,雞湯鮮甜且無味精,花膠與雞脾肉口感滑嫩,唯米線份量不算多。