信州日本料理

刺身七品包括油甘魚、真鯛、吞拿魚、甜蝦、三文魚及兩款白身魚。三重三色丼定食含海膽、吞拿魚蓉及三文魚籽。午市套餐包括沙律、茶碗蒸及清甜味噲湯。

Lunch set質素高，包含沙律、茶碗蒸及湯。刺身與壽司定食的魚生非常新鮮，三色三丼（吞拿魚、海膽、魚子）鮮甜。

食材新鮮。推介超脆炸魚鱗、厚切新鮮的刺身拼盤、入口幼滑綿密的鮟鱇魚肝、外脆內嫩的炸豆腐、口感特別的大根饅頭，以及香脆的白鱔串和雞皮串。

夥計招呼良好，但有一位夥計在幫忙影相後，拿著手機走進廚房幾秒鐘。

西環日本餐廳，環境溫馨。鮟鱇魚肝幼滑綿密、油脂豐腴；刺身拼盤中帶子及大蝦鮮甜，油甘魚及深海池魚魚油豐富。

信州日本料理。刺身定食拼盤有三文魚、吞拿魚、油甘魚、鯖魚、甜蝦等，厚切滿足，三文魚及油甘魚最出色，配大碗熱白飯。

刺身拼盤包含五種刺身，肉質滑口且鮮味十足。

信州日本料理裝潢具和風感，簡約且注重細節。午市套餐包括麵豉湯、椰菜沙律及茶碗蒸蛋。朋友點了壽司八貫配壽司小卷，包含日本海膽。

堅尼地城信州日本料理，午市套餐抵食，含沙律、茶碗蒸及麵豉湯。壽司八貫配小卷，食材由日本直送，海膽鮮甜，三文魚質素佳。

牛肋骨串用自家醃料，肉質大件軟熟；雞頸肉爽彈。魚類新鮮，鹽燒魚鮫外皮香脆，金鯛立鱗燒全件無骨且魚肉鮮嫩。

堅尼地城日本料理午市套餐包括野菜沙律、茶碗蒸、麵豉湯及壽司小卷。食材新鮮，壽司質素高且味道鮮甜。

店員服務態度良好。炒腰果香脆，蕃茄漬物香甜。刺身拼盤新鮮肥美，左口魚壽司油脂豐富且魚肉細膩，海膽壽司亦出色。

在堅尼地城信州食晚餐，點了刺身拼盤（甜蝦、帶子、油甘魚等）、秋刀魚、甘鯛立鱗燒、茄子田樂、大根饅頭、燒雞頸肉、牛肋骨串、天婦羅拼盤及魚湯烏冬。

菜單很有心思，師傅功力深厚。旬前菜蕃茄配腰果很開胃；刺身方面，伊佐木與金目鯛鮮味十足；特上刺身盛五品包含帶子、鰤魚、拖羅、牡丹蝦及北海道生蠔，非常豐盛。

餐廳位於海旁，環境舒服。午市套餐包含沙律、茶碗蒸蛋、麵豉湯及三色丼。海膽鮮甜，三文魚油脂豐富，甜品為黑芝麻雪米糍。

位於堅尼地城海傍的信州日本料理，供應高質且有特色的日本料理。刺身拼盤包含帶子、甜蝦、真鯛、油甘魚及赤身；深海池魚薄切油份充盈、鮮甜可口；波子壽司包含海膽、吞拿魚腩蓉及三文魚子。

海旁日本料理餐廳，環境開揚。三重三色丼食材新鮮，包含海膽、三文魚籽及吞拿魚腩；銀鱈魚西京燒皮脆肉滑；鰻魚玉子燒及Nutella Tiramisu亦好味。

堅尼地城老店，牛肉壽喜燒材料豐富、汁甜香，適合分享。天婦羅及串燒類價錢不高且質素高。

招牌牛肉壽喜鍋牛肉鮮嫩多汁，搭配新鮮蔬菜與香濃醬汁，湯汁吸收牛肉精華。餐廳播放張國榮歌曲，氛圍懷舊溫馨。

在信州日本料理食招牌牛肉壽喜鍋，牛肉鮮嫩多汁，搭配新鮮蔬菜和香濃醬汁，湯汁吸收牛肉精華。餐廳播放張國榮歌曲，氛圍懷舊溫馨。