太興 (都會駅)

下午茶$45連熱檸水。餐肉煎得外焦內嫩，搭配半熟流心蛋，口感豐富；麵條彈牙。餐肉厚度較以往稍薄。

燒味飯燒味少且質地老硬；蝦醬炒通菜菜葉少、口感硬且偏鹹。沙薑豬首及杏仁湯味道不錯。整體味道不穩定且衛生情況欠佳。

火鴨絲炆米發現有斷掉的橡根；鹹魚雞粒炒飯有很多骨。

太興外賣乾炒牛河非常多油、太鹹，牛肉僅3片且河粉結塊；煙三文魚菜粒炒飯表現較好，菜粒大，炒得較乾身，但三文魚份量較少。

太興外賣：特搜叉燒飯叉燒半肥瘦且入味；凍奶茶奶味較重且偏甜。

食輕盈香辣肉碎札肉湯米粉配太陽蛋多士及咖啡。米粉配料與相片相差甚遠，多士唔夠脆，炒蛋唔滑，咖啡亦普通。

太興將軍澳都會駅分店。購買的盆菜取回時食物完全是冰凍的，蠔面表面還有冰，與以往經驗不符。

食叉油雞飯，飯同燒味只係微暖，叉燒鞋，油雞似香口膠。份量少且價格貴，質素不如街市。唯一亮點係奶茶味道如幾年前。

燒肉脆皮，叉燒味道特別。三文魚魚子炒飯飯質不會太乾，味道不錯。

飲茶需等位半小時。環境寬敞不擁擠，點心味道還可以。

太興茶餐廳食材質素較高。下午茶餐星洲米可選擇不辣版本，味道夠惹味及有鑊氣，配熱檸水共$52，物有所值。

太興下午茶餐包含雙拼叉燒油雞飯及滿燻燒鵝飯，送兩杯熱奶茶。燒鵝有煙燻香味，叉燒爽口彈牙入味，份量對女士而言剛好飽足。

八寶飯賣相與圖有出入，但香濃好味。厚切叉燒肥瘦均勻，鵝肉皮脆肉厚，紅腸有煙燻味，鹹蛋黃亦非常出色。

鹹魚雞粒炒飯粒粒分明；鮑魚雞煲上枱時仍有煙；北菇豆腐青衣魚柳煲加入大量蒜及蔥頭，味道香濃。一人約$105。

太興調景嶺店近地鐵站。青衣魚柳煲熱辣香濃，魚肉結實彈牙；咕嚕肉皮脆肉嫩；欖菜炒飯蛋味香，粒粒分明且肉鬆多。

太興餐牌較固定。手打牛丸湯米牛丸彈牙且有牛肉鮮味，質素比大排檔好。

晚餐點了鮑魚雞煲，鮑魚細且雞肉多骨且油，不夠下飯。蝦醬通菜鮮魷其中魷魚量少且未熟，菜味極鹹。每人約$100，覺得不值。

三拼燒味飯（燒鴨、油雞、燒肉）肉量多且香，油雞夠味，燒肉肥瘦適中。羅宋湯濃郁，份量適中。位置方便，午餐時段等位時間短。

太興茶餐：叉燒咸蛋飯$44，叉燒不肥且蜜汁味適中，味道不錯。牛柳絲瑞士汁濕炒河$48，牛柳份量極少，河粉只有甜味，味道令人失望。

惹味排骨麵($50)含飲品，排骨軟滑，麵質有咬口，湯頭有滷水香；叉燒半肥瘦且香甜；切雞香嫩滑；燒肉皮較鹹；蘭花炒斑塊略乾且味道偏鹹油。