元朗新記 (吳松街)

佐敦一間性價比高的茶餐廳，食物好味，尤其粥品，價錢公道。

兩個人坐了四人枱，明明後面有卡位空著，卻在叫食物後才被要求調位。

佐敦老字號，粟米魚柳皮脆且有大量粟米同雞蛋；紅燒元朗脆皮乳鴿皮脆肉嫩；招牌貴妃雞粥軟綿，雞肉嫩滑；椰香咖喱焗牛腩飯有椰汁味，牛腩份量多且有芝士。

元朗新記佐敦分店味道好。貴妃雞豬潤粥雞肉彈牙、粥夠綿；海蜇手撕雞入味且海蜇爽口；酥炸魷魚鬚香口夠鑊氣；XO醬叉燒炒蛋飯香咸、蛋滑、叉燒軟林。

元朗新記提供紅燒脆皮乳鴿、酥炸魷魚鬚、鮮蝦雲吞、XO醬叉燒炒蛋飯、海蜇手撕雞及奶茶。食物即叫即做，質素不錯且價錢大眾化。

佐敦元朗老字號分店，主打傳統廣東菜。海蜇熏蹄鹹鮮微辣；酥炸魷魚鬚金黃酥脆；紅燒元朗脆皮乳鴿皮脆肉嫩；菠蘿咕嚕魚柳外脆內嫩，醬汁酸甜；馬拉盞通菜炒牛肉鮮嫩入味。

元朗新記招牌菜味道好，包括京都焗肉排、海蜇手撕雞、海蜇生腸、秘製雞中翼、鮮蝦雲吞拼牛筋腩撈粗麵及XO醬叉燒炒滑蛋。環境舒適，上菜快。

佐敦粥品店午餐。紅燒元朗脆皮乳鴿外脆內軟；貴妃雞豬膶粥雞味濃郁，豬膶軟腍；牛筋腩豬手撈麵豬手軟腍；海蜇燻蹄及酥炸魷魚鬚有咬口。特飲話梅柑橘冰及龍眼冰好解渴。

佐敦元朗新記分店。貴妃雞粥雞肉嫩滑，粥底入味；XO醬炒蘿蔔糕外脆內軟且香辣；酥炸魷魚鬢酥脆彈牙；海蜇手撕雞酸甜爽脆；香脆炸兩腸粉皮薄滑嫩。兩人食得飽且抵食。

元朗新記佐敦分店的泰式鳳爪份量足且好吃，不至於太辣；紅燒元朗脆皮乳鴿皮脆肉厚；生滾煲仔粥粥底綿密幼滑，貴妃雞肉嫩、豬膶爽口彈牙。

新記招牌菜。貴妃雞蠔仔粥粥底綿滑，蠔仔肥美無腥味；紅燒脆皮乳鴿外皮脆、肉汁多；海蜇手撕雞爽口彈牙，XO醬拍青瓜辣脆，份量足。

元朗新記食物選擇多。貴妃雞粥綿滑且雞肉鮮嫩；脆皮乳鴿皮脆肉嫩；炸兩腸粉皮薄餡靚；楊州炒飯有鑊氣；XO醬炒蘿蔔糕香辣；海蜇八爪魚彈牙爽脆。

海蜇爽口，魷魚炸得脆而不油。蔥花蝦米腸滑香，蒜泥汁脆皮豆腐外酥內潤。薑汁紅棗糕煙韌。腐乳通菜牛肉惹味，牛肉嫩且通菜爽口。凍檸茶清爽。

酥炸魷魚鬚肉厚彈牙；紅燒元朗脆皮乳鴿皮脆肉嫩；海蜇手撕雞口感豐富且調味恰到好處；香脆炸兩腸粉甜醬可任加；XO醬炒飯足料有鑊氣。

新記食物質素好。紅燒脆皮乳鴿香脆嫩滑；貴妃雞粥足料，雞肉嫩滑粥底軟綿；芽菜炒河火候得宜；豉汁蒸魚鮮甜，配粉葛湯青甜；奶油豬香濃香脆。

餐牌選擇多，有粥粉麵飯。蝦醬炒通菜份量大但偏咸；鮮蝦腸粉即叫即做，蝦大份量足；豉汁蒸倉魚份量大且火候適中。可加$20轉套餐。

外賣食物。椒鹽豬扒份量足且肉質鬆軟入味；霸王花豬骨湯足料好飲；帶子牛肉炒麵味道較清淡，牛肉塊較少且有芽菜配；炒麵類有待改善。

豉油王炒麵有酸餿味。職員未有道歉且服務態度差，經理處理方式亦令客人感到壓力及不受尊重。

叉燒蛋飯份量大，蛋液半熟，肉質理想，配上XO醬味道鮮香微辣。

在佐敦分店點了貴妃雞粥和銀芽炒河粉。雞粥肉量少且雞味偏鹹，粥底稀而不綿；炒河粉使用幼身河粉，口感黏連且欠缺鑊氣。