鴻發香港仔魚蛋粉

牛腩麵肥而不膩，味道有，口感軟腍。凍奶茶及凍咖啡表現正常。雜扒飯份量較足。

原汁牛腩河牛腩肥腍好食，但菜心份量較細。豬扒煎蛋飯豬扒大嚿且入味，蛋汁配合甜豉油很好吃。凍奶茶味道偏澀難飲。

叫魚旦粉、牛腩麵或牛肚粉都會送魚皮，份量大。魚粉內有片頭及紫菜。

牛腩意外好食，質感正；牛雜表現正常；魚麵味道不錯；潮州四寶包含雲吞、魚片、魚片頭、潮州扎肉、豬肉丸、墨丸及魚蛋。

什扒飯算是不錯的選擇，但門口包餃子的男人態度極差，叫客人掃垃圾紙，食完後感覺很不舒服。

點了魚片頭牛肚米、腐乳通菜及凍檸茶，但店員出錯先後送上河粉及麵。魚片頭偏鹹且沒乜魚蛋味，湯底普通，通菜份量不少，凍檸茶正常。

魚蛋麵湯底有魚湯味，魚蛋爽口；雲吞貢丸河粉雲吞內有大隻蝦，貢丸肉質好。食物水準不錯。

雲吞麵賣相不錯，有五粒大雲吞，內含鮮蝦及豬肉，但雲吞偏鹹，湯頭較淡。河粉彈牙滑溜。凍熱飲同價，但特飲需加2元。

牛筋幼麵湯底滋味，牛筋燜得足夠淋身且彈牙；下午茶套餐價格合理，牛筋份量十足。凍咖啡多奶但冰量仍較多。

下午茶餐麵食加凍飲只需35元。牛肚河份量十足，牛肚入味且保持彈性，味道咸淡適宜，洗得乾淨。

牛腩河($30)及凍奶茶($8)。河粉厚身滑溜，湯底味道不過不失。牛腩份量足夠，切得均勻，味道入味且肥瘦適中。蒜蓉辣椒醬水分太多，凍奶茶冰量太多。

魚蛋河($27)河粉厚身但不滑香，魚蛋有彈性但帶少許腥味，魚片不吸引；牛筋河中規中矩。凍奶茶(+$8)表現普通。

外賣香港仔魚蛋粉。雲吞河有5粒蝦，雲吞入面料足，蝦肉爽口鮮甜，河粉份量多；牛雜河乾淨、爽口彈牙；炸魚皮好脆好新鮮，份量多。

雲吞河$28送飲品，雲吞每粒有3隻蝦，味道不過不失，但湯底只有鹹味而非魚湯味。凍奶茶味道不錯。

香港仔魚蛋粉。湯底太淡，河粉質素一般，魚蛋較林身且調味欠佳。整體表現不合格。

牛腩魚蛋及牛什魚角粉麵，魚製品彈牙但魚味不足，湯底缺乏大地魚味。牛腩肥且無腩肉，牛腸肥美。炸魚皮新鮮脆口。凍檸茶加四蚊，價錢抵中質。

沙薑雞飯及什扒飯抵食大碟，每份$35送茶或咖啡。沙薑醬惹味，豬扒鬆軟入味，撈飯一流。雞肉質普通。

在大埔墟試了新開的香港仔魚蛋粉，點了五香牛雜河（23元）及生菜。牛雜包含牛肚、牛腸、牛膀及牛肺。