灣仔抵食馬拉野@馬六
巴生肉骨茶湯米粉湯底清、有兩大件豬骨、豆卜、腐竹、冬菇及杞子,米粉滑;海南雞喇沙摻摻雞肉嫩、皮滑,配黃色粗麵及粉絲,湯香滑且夠叻汁,有糖心蛋、豆角、豆卜及芽菜。
MALACCA CUISINE
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巴生肉骨茶湯米粉湯底清、有兩大件豬骨、豆卜、腐竹、冬菇及杞子,米粉滑;海南雞喇沙摻摻雞肉嫩、皮滑,配黃色粗麵及粉絲,湯香滑且夠叻汁,有糖心蛋、豆角、豆卜及芽菜。
海南雞滑嫩,豬扒帶少少油脂,串燒好吃,馬拉手工拉茶體驗不錯。炸鮮奶殘留油較多。價錢不算貴,職員有禮貌。
馬六食堂食物味道平淡,海南雞飯食材新鮮度存疑。餐廳要求等齊人才能入座,經理服務態度欠佳。
午餐時間去用餐,明明店內有位且沒人在等位,職員卻多次要求我到門口排隊等候,感覺被趕客。
咖喱雞汁濃香且雞肉軟糯;叻沙麵湯底層次豐富,配料足;雞肉沙嗲肉質嫩滑但份量較少;拉茶口感絲滑;牛肉金針菇煲味道濃郁。
裝修後呈東南亞風,座位舒適寬敞。下午茶價錢經濟。豬頸肉喇沙摻摻湯底椰香微辣,配有豆角、豆卜及半隻溏心蛋;跟餐馬拉手工拉茶茶味香且夠熱。
同事介紹的新加坡/馬來菜餐廳,12:30pm到已排長龍。香葉烤雞扒喇沙摻摻雞扒大份且肉質嫩滑,喇沙湯底椰香味重;斑斕咖央多士味道不錯。食物質素OK,但份量多,建議預留時間。
份量太少,豬頸肉厚度不夠,與圖片參考不符,食完仍覺得肚餓。
海南雞清雞湯米粉湯底清爽,雞肉嫩滑;斑斕咖央多士酥脆且椰香濃郁;熱吉仔話梅水好飲。環境舒適,店員親切。
湯米粉不熱且硬身,湯底無味且多油。豆卜生且未熟,米粉亦未煮熟有豆青味。點了香茅紅茶卻給了奶茶,座位亦有滴水。
無骨海南雞飯雞肉嫩滑,皮下脂肪少;米飯質地好食。蟲草花雞肉清湯味道剛好。熱桂圓紅棗茶清甜。唯雞肉份量感覺較少。
第二次叫餐,要求加多些湯和辣粉但完全沒有,反映後店員稱可能忘記了。
飯很硬,難以咀嚼;紫菜湯有少許沙;雞肉味道普通且醬汁偏鹹。
平日午餐時間,店員態度惡劣,不僅對詢問是否有位反應粗魯,更在沒有其他客人等位的情況下,趕客人到餐廳外等候。
服務態度差,經理對客人落單要求顯得不耐煩。
灣仔餐室主打海南雞飯及新加坡喇沙。喇沙椰香味濃、辣味適中且足料,但海南雞味道一般,白咖啡味普通,兩拼價錢稍貴。茶燻鴨飯表現普通。
灣仔快餐店。海南雞飯、海南雞清湯米粉、大蝦喇沙摻摻及咖哩豬頸肉配米飯味道一般。熱桔仔話梅水非常開胃。
灣仔馬拉菜,套餐約七十多,可點海南雞飯拼肉骨茶($92)。肉骨茶藥材味香濃,性價比高;雞飯味道正常。店面較小但環境舒服。
大蝦喇沙摻摻料足(蝦、魚片、豆卜、雞蛋、豆角),但蝦全部切半;米粉或粉絲吸水力強,湯汁變少。咖哩豬扒配米飯,豬扒厚切,咖哩汁有野味,配花生及魚仔。
食物及價錢尚可,但男經理對坐輪椅的婆婆表現不佳,拒絕協助挪動椅子以方便輪椅進入,令人感到不滿。



Koon Thai Hai Nam Chicken

Private Hot Pot


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