來自山頂的味覺旅行🗺️
生蠔、Irish Rock咖喱海鮮、Claire 003及Tasea表現不錯;Fish and Chips外皮脆、魚肉鮮嫩;番茄炒菜又甜又多汁。但新西蘭牛柳稍嫌老;服務方面等水及收碟效率有待提升。
Cafe Deco
峰景餐廳在1994年2月開業,餐廳的理念是在太平山頂爲香港建立一間獨特的、劃時代的餐廳。餐廳提供各國佳餚美食, 包括中、泰、日及西方各種精緻佳餚。而意大利酒吧則提供新鮮即磨咖啡、自製糕餅和雪糕。
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生蠔、Irish Rock咖喱海鮮、Claire 003及Tasea表現不錯;Fish and Chips外皮脆、魚肉鮮嫩;番茄炒菜又甜又多汁。但新西蘭牛柳稍嫌老;服務方面等水及收碟效率有待提升。
Cafe Deco at the Peak擁有景觀、合理價格及寬敞座位,裝潢具Art Deco風格。
生蠔新鮮且抵食;Caesar Salad加雞串燒好食,雞肉嫩;漢堡包牛肉熟度啱,但包質感普通;Pizza好難食,質素乾且料唔夠;印度烤餅十分唔錯。
因天氣原因無法看夜景。點餐的肉眼扒份量多水,疑似未完全解凍,服務員回應稱此為特色。
生蠔鮮香綿滑;忌廉湯奶香豐盈但較稀;蟹籽元貝帶子肉嫩,但蟹籽與元貝味道不合襯;Surf & Turf大蝦爽彈,牛扒外層微焦且肉質細嫩。餐廳有夜景,但食物質素普通,性價比低。
下午茶$248食物較少且以甜食為主。特級紐西蘭漢堡包麵包不夠新鮮,薯條油溫控制欠佳,唯獨牛肉夠juicy及多芝士。
峰景的烤雞味道不錯但略硬,配餅好食;牛扒份量大且軟熟度適中;Pizza料足且芝士香;鴨肝手卷配芒果新鮮甜美。
Asparagus salad醬汁酸甜開胃。Cod fish份量大,但伴隨的茄汁與白豆味道不配合,魚質不算滑。Salmon份量大但有腥味且煮得過火。
峰景餐廳。印尼炒飯口味重但不正宗;鴨肝手卷火候足且無腥味;馬卡龍滑順不甜膩但份量少;紅酒好飲但價錢貴。
慶祝聖誕用餐,環境氣氛好,視野佳且不吵雜。生蠔品種多且大顆新鮮,刺身亦新鮮美味。
生蠔新鮮且無沙。帶子大粒但味道普通,配包口感奇怪。南瓜湯好咸。鮑魚似罐頭,蘆筍太軟,魚肉煮過火。炸蝦牛肉加的餡餅太咸且加了胡椒粉。
自助餐慶祝結婚30週年,安排了落地玻璃窗位,氣氛好且可欣賞夜景。
位於山頂,建議預先訂位。當晚遇上逢例4的自助餐夜,客人選擇了自助餐及單點菜式。
海鮮凍蝦、青口、蠔非常新鮮鮮甜。主菜如披薩、牛扒、龍蝦、意粉味道不過不失。食物價格偏高,適合看風景。
龍蝦湯味道適中但龍蝦肉不多;Tandoori Chicken好味且無骨;蜆肉意粉味道一般但蜆肉足;安格斯牛柳肉質嫩且有牛味;特飲味道一般且杯量細。
在Cafe Deco享用Sunday Brunch,可俯瞰維港景色。Sparkling Wine味道一般。Ceasar Salad蔬菜新鮮脆口,泰式牛肉沙律很惹味。
於山頂廣場峰景餐廳享用Sunday Brunch,包含香檳、紅酒、白酒、汽水及果汁任飲。生蠔肥美,配香檳非常適合。
午市自助餐每位約$500,稍貴。侍應有禮貌且主動。食物包括魚生、龍蝦仔、生蠔、扒類及粉類,但各項表現未太突出。甜品精緻且味道不錯。
晚餐很棒,推薦天多尼烤鱸魚、鵝肝手卷及意大利粉。鱸魚新鮮美味,鵝肝手卷多汁且價格合理。
在Cafe Deco享用午餐,預約了窗邊座位,景色非常漂亮,環境讓人放鬆。