岩浪天扶良日本料理

壽司與天婦羅組合新鮮。嘗試了廚師發辦16件壽司。

慶祝生日點了10件壽司及4件天婦羅的套餐，包括餐前沙律、燉蛋、湯及甜品。

天婦羅香口不油膩，蝦炸得乾身脆口；蟹味濃郁鮮甜；海膽入口即溶。甜品為雪糕伴哈密瓜。

同時享用壽司與天婦羅。天婦羅粉漿薄而輕脆。壽司方面，魴鮄魚肉結實但帶點腥味，鰤魚魚味重且有油脂味，其餘包括天草縣深海池魚、醋醃春子鯛及燒大拖。

岩浪天扶良日本料理Lunch Omakase，14件創作壽司定食$580/位。

Omakase配搭壽司同天婦羅，適合喜歡熟食的朋友。質素有保證。

與朋友試天婦羅套餐，餐廳細心為不食生食的朋友安排略煮食物。刺身新鮮但無驚喜，紫蘇葉海膽及番薯很好吃。

天婦羅set中海膽天婦羅好食；壽司方面醋鯖魚同蝦最好食；亦有海膽撈飯配三文魚子。

$560+Omakase包含16件壽司及天婦羅。食材反映價錢，牡丹蝦壽司味道不錯。

在岩浪天扶良日本料理用餐，點了16件壽司·天婦羅定食及14件創作壽司定食，表現交足功課。

食物味道不錯，但客人吵鬧，且廚師與吵鬧的熟客持續飲酒互動，破壞了用餐氣氛。

點了12件壽司、2件天婦羅及1個手卷，廚師發辦定食。

14貫壽司餐魚生有鮮味，但壽司飯量不多。非吧枱用餐感覺不同，且侍應介紹食物時速度極快。

天婦羅配即握壽司形式吸引，但整體魚料表現普通，壽司飯握功表現平穩。

第四次光顧，選擇了16件壽司天婦羅Omakase，可彈性選擇10件壽司及6件天婦羅。師傅健談，並獎送了海膽給生日朋友。

Omakase食物好味，刺身新鮮，拖羅及馬糞海膽質素極佳，帶子配海膽汁及魚湯亦好飲。天婦羅鮑魚及蝦很正，唯魚肉略苦。

食物質素差，魚生不新鮮，海膽蒸蛋有臭味。上菜速度慢，且有上錯菜的情況。

食物質素差，魚生不新鮮，海膽蒸蛋有臭味。上菜速度慢且有上錯菜的情況，侍應不理客人。

澳門逸園Omakase。選了$1380的「金」套餐，天婦羅質素出色，不油膩且爽脆。朋友選了期間限定「海膽」套餐，但認為海膽加入後與菜式配合度不高，性價比不高。

位於銅鑼灣澳門逸園中心的岩浪天扶良日本料理，位置方便，地鐵站步行一分鐘即達。餐廳設有L型bar桌，客人可與廚師交流。