串カツ専門店

銅鑼灣大阪炸串店，提供紅酒炆牛肋及海膽魷魚頭盤；季節限定螢光魷魚伴芥末醋味噌；博多明太子和牛腸鍋（味噌湯底）使用和牛牛腸。

串燒店收費較高，前菜未問即收費。味道與價錢不符，有租金味。環境較焗促，相對於其他地區串燒店，價錢貴約一倍。

食物融合日西式與創意小食。明太子芝士玉子燒、海鮮沙律、焦糖鵝肝多士、雞軟骨、各式串燒、茄子水蜜桃配帕馬臣芝士、味噌拉麵及豬扒均十分美味。飲品如紫蘇梅酒及綠茶亦好飲。

和牛黑松露釜飯份量足，和牛熟度啱好。焦糖鵝肝香而不膩。南蠻炸雞外脆內嫩。吉列大蝦香脆彈牙。水茄子配水蜜桃及生火腿芝士非常特別。

博多明太子和牛腸鍋口味正宗，和牛腸肥美，味噌湯底有層次。吉列大蝦肉厚彈牙，日本生蠔新鮮，焦糖鵝肝伴多士口感豐富，炸豆腐外酥內嫩。

推介鴨胸伴鵝肝釜飯、大阪水茄子伴水蜜桃生火腿、吉列大蝦及刺身拼盤。串燒與日式釜飯均表現出色。

博多明太子和牛腸鍋味噌湯底鹹香微辣，和牛腸油脂豐富無腥味；明太子芝士玉子燒口感嫩滑流心；吉列大蝦外層酥脆。

鐵板炸燒餃子底部金黃焦脆，肉汁豐富；串揚帆立貝外皮輕脆內裡軟嫩；鴨胸肉背鵝肝斧飯鴨胸皮脆肉粉嫩，鵝肝油潤。

日籍師傅坐鎮。前菜魷魚好食；海鮮拌香草沙律清新；自家製炸卡邦尼奶球芝士多且外脆內滑；牛舌串燒厚切嫩滑；還有壽司拼盤。

串力。吉列大蝦肉香蝦鮮；明太子芝士玉子燒蛋香嫩滑；水蜜桃伴生火腿伴豆腐泥具創意；焦糖鵝肝外層香脆內層嫩滑；三文魚籽三文魚肉及莞茜鍋飯好食；海鮮伴香草沙律菜爽脆。

居酒屋食物好食。吉列大蝦外脆內彈，和牛竹筍黑松露釜飯層次豐富，焦糖鵝肝伴多士不膩，鴨肉配味噌亦好食。此外還有壽司拼盤、抹茶terrine等。

銅鑼灣大阪炸串專門店，由日本廚師坐鎮。前菜海膽魷魚與松阪豬肉味道正宗，和牛黑松露釜飯黑松露香氣濃郁，和牛軟嫩。

刺身拼盤厚切且新鮮，帶子鮮味十足。海蝦紅油抄手蝦肉爽彈，紅油香辣。和牛竹筍黑松露釜飯和牛軟腍，竹筍爽脆，飯粒吸收精華。水蜜桃伴生火腿豆腐泥味道平衡，豆腐泥香滑。食物質素好，擺盤靚。

銅鑼灣新派炸串店，菜色有新意。刺身拼盤新鮮；水蜜桃伴生火腿沙律味道特別；炸豆腐用高湯而非醬油，質素高。店員親切。

銅鑼灣居酒屋，具日式風格。焦糖鵝肝伴多士口感豐富；明太子芝士玉子燒滑嫩鹹香；白子伴麻婆豆腐口感幼滑且惹味；招牌三文魚釜飯需即點即炊。

牛腸鍋質素差，牛腸不乾淨且有怪味。餐廳限時兩小時，7點到8:20就催Last Order。消費$1700後嘗試續坐下一時段卻被拒絕。

銅鑼灣日式串揚餐廳。菜式包括水蜜桃伴生火腿伴豆腐泥、大阪水茄子伴生火腿、和牛及竹筍黑松露釜飯，以及外層香脆、內有免治肉碎的吉列大蝦。

明太子芝士玉子燒厚身軟嫩；鐵板燒餃子底金黃脆口；旺菜豚肉卷與冬菇釀蝦肉清甜鮮美；大阪薄餅章魚風味經典；蘆筍豬肉卷鹹香清新；雞柳嫩滑；沙椎魚脆卜且魚肉鮮甜；和牛黑松露釜飯香氣幽雅。

刺身拼盤真鯛、石鯛及油甘魚油脂豐潤；和牛他他質地細滑；自家製炸卡邦尼奶球芝士濃郁；大阪薄餅章魚外脆內軟且章魚份量足。

和牛栗子野菌釜飯飯粒有菌香及栗子甜；卡邦尼炸奶球外脆內軟、芝士流心；焦糖鵝肝多士入口即溶；吉列大蝦蝦肉彈牙；雞蛋豬肉卷及蘆筍豬肉卷味道好；紫蘇雞柳嫩；竹莢魚及沙鮻魚肉質細嫩且油感低。