壽司喰

地理位置容易找，壽司師傅是日本人，氣氛好。壽司種類多且有特別菜式，值得一試。

這間由外國朋友推介的日本餐廳，食物質素新鮮，味道合心意，並非過度fusion。環境舒適且服務很好。

點了三寶定食（吞拿魚腩、鮭魚籽及海膽），玉子口感偏硬；吞拿魚腩與鮭魚籽有鮮味但無驚喜；海膽味道腥臭；份量較小，性價比不高。

日本料理店，點了玉子燒、拖羅壽司、三文魚壽司、油甘魚壽司、甜蝦壽司及三文魚籽軍艦，味道不錯，三文魚籽軍艦配上鬆軟質地。

職員態度麻麻，有啲躁底。海鮮丼帶子太薄，海膽唔係好甜，飯量太少；和牛丼牛肉有幾多筋。

中環壽司喰選擇多，包括壽司、刺身、和牛丼及天婦羅等，但個人期望過高或口味不合。

壽司紫菜不脆且濕淋，帶子無味且有冰粒，海膽有腥味。整體質素令人失望。

Omakase人均約1000元卻出現三文魚，感覺太糊弄。Deluxe套餐的壽司卷過於鹹，刺身亦不好吃，整體性價比低。

中環受歡迎的日本餐廳，平日午餐需預約。食物選擇多樣化，包括壽司、刺身、炸物及熱食。裝潢簡潔舒適，有bar枱及卡位選擇。

壽司調味出色，龍蝦天婦羅鮮味足，燒吞拿魚腩油而不膩。唯樓面對菜式介紹不多，有時不熟悉用料。

中環Sushi Kuu的海鮮丼定食有各種厚切新鮮魚生，海膽creamy新鮮無腥。

什錦壽司定食魚生新鮮，炙燒左口魚爆油，甜蝦甜美，魚子不腥。海鮮丼料足且魚生厚片。蝦天婦羅大隻且炸漿脆身不油。

刺身盛合中帶子鮮味突出，其他刺身新鮮但無特別。壽司魚片比刺身薄。碎吞拿魚腩卷帶有蔥香。

Sushi Kuu是標準的高級日本料理餐廳，環境不錯，適合下班後前來。

Sushi Kuu午餐表現令人滿意，環境明亮寬敞。Deluxe sushi set魚肉新鮮，Botan shrimp表現出色。海鮮蛋羹含有鮑魚、蝦、蟹及海膽，味道美味。

非常正宗的日本餐廳。Omakase品質優良，食材新鮮且準備得宜。除了壽司吧，亦提供菜單及自選要求（如馬鮫魚）。

Sushi Kuu的Omakase價錢合理，份量算多，包含前菜、刺身、壽司、熟食及水果拼盤。

Omakase晚飯豐富好味，賣相靚。推介茶壺海鮮湯、海鮮蒸蛋、生菜包三文魚腩及魚子醬拖羅。服務殷勤。

刺身沙律份量變小，刺身切得太厚，且少了甜蝦及帶子。

食物水準依舊，刺身新鮮，雜錦天婦羅抵食。但服務有待改善，入座安排不理想，且侍應服務過於頻繁，令用餐時感到不自在。