蛇竇茶記 (德輔道西)

蛇竇茶餐廳食物出色。關你叉旦治烘底多士酥脆，滑蛋嫩滑，叉燒肥瘦均勻且多汁。凍檸茶酸甜平衡，味道好，但份量較少。

早餐食餐蛋治及仔仔沙嗲牛麵，凍華田加$5。餐蛋治略油，侍應拒絕提供隔油紙。

出餐快，食物有水準，每個月有新菜單，份量適中。西冷牛肉無筋且肉質軟嫩。

在德輔道西附近用餐，排隊約10分鐘。鳳爪蒸排骨味道一般，排骨有粉味且肉質霉。用餐約15分鐘時，樓面大聲呼喝要求走人，服務態度欠佳。

咖哩魚柳飯魚柳大塊新鮮，外脆內軟；奶茶紅豆冰紅豆有甜味且份量多。

咖哩肥牛份量夠且味道足，雖然菜名與實際內容有落差，但整體味道不錯。

蛇竇茶記早餐水準高。沙爹牛肉通粉味道好，牛肉滑，通粉爽彈；炒蛋滑，蒜蓉多士脆口香。唯早餐售價約$40，對部分人來說較高。

在蛇竇茶記食歐陸早餐，要求煎熟蛋但送上來的仍是半熟蛋。雞扒嫩滑但偏鹹。此外，店員未能在單據註明熟蛋要求，且火腿腸仔不可轉做煎蛋。

外賣了魚香茄子煲、8珍豆腐煲、栗米班腩及肉餅，味道中規中矩，整體不錯。

蕃茄小鮮肉通粉份量足，蕃茄湯底濃郁無草青味。奶油豬熱辣脆口，價錢抵食。

蛇竇環境乾淨有氣氛，份量十足，雞肉嫩滑，價格約$60左右。

野菌沙爹牛肉麵配忌廉奶香滑炒蛋及蒜蓉多士。牛肉厚實且有野菌香，麵底口感適中。忌廉炒蛋滑嘟嘟但蛋香略欠。蒜蓉包香脆且蒜蓉醬味濃。鴛鴦及齋啡表現正常。

蛇竇茶記裝潢有特色。咸牛飛碟公仔麵配炒蛋，炒蛋份量多，但公仔麵質素一般。奶油小豬烘得香脆且有牛油奶油味。

早餐點了沙嗲牛肉通粉、炒滑蛋、蒜蓉多士及熱檸水。沙嗲牛肉味道OK，蛋香濃郁，通粉及湯底夠味。蒜蓉包蒜味濃且脆，檸水份量足。

在蛇竇茶記享用咖喱雞扒飯及凍奶茶，凍奶茶味道濃度一般，屬於淡奶味。

外賣套餐份量大。沙薑雞肉質有咬口但底部稍油；茶王叉燒炒蛋份量多，叉燒有蜜香但炒蛋略過熟；金銀蛋浸時菜配料充足。白飯份量大。

午餐價錢五十蚊以下，份量足且味道不錯。推薦雞扒拼飯配炒蛋及蒜蓉汁、台式肉燥飯及撈丁。飲品份量大，奶茶口味偏甜。

蛇竇茶記份量很大且好食。點了羌葱霸王雞、麥片金沙蝦仁、欖菜肉崧什菜煲及麻婆豆腐。麥片金沙蝦仁蝦隻大且鋪滿鹹蛋黃，欖菜肉崧什菜煲份量極大。

蛇竇茶記提供多款選擇，點了半隻薑蔥霸王雞配白飯及飲品。裝修具備新式舊式茶記風格。

西營盤蛇竇裝修具港式懷舊風格。點了歐陸早餐雞排套餐配凍鴦少冰甜。