雲家小鍋米線 (328廣場)

腩肉炸醬小鍋米線湯底香，腩肉嫩且米線彈牙；魚肉春卷紅薯粉麻酸辣，春卷吸飽湯汁；墨魚頭爽口且醬汁帶蒜味。

雲家小鍋米線配料豐富，湯底酸香濃郁，米線口感好。涼拌墨魚頭蒜香惹味且口感彈牙。

雲家小鍋米線，湯頭酸酸辣辣很開胃。豬扒小鍋米線豬扒厚大，牛腩小鍋米線牛腩腍而不爛，米線Q彈掛湯；秘製豬頸肉帶有焦香且Q彈。

雲家小鍋米線湯底濃郁。麻酸辣小鍋米線麻酸層次分明，雞絲分量足，冬菇厚身，豬潤爽口，大腸軟腍入味。涼拌墨魚頭新鮮爽脆，配蒜泥辣汁。

雲家小鍋米線湯底酸香帶勁，米線滑溜有彈性。小鍋米線配料豐富，豬軟骨及牛腩燉得軟腍入味。雲家米線加入腐竹、雞絲、雞翼及多種配料，層次豐富。

荃灣雲家小窩。酸辣小窩雲南米線湯頭濃郁，牛腩與豬軟骨軟腍入味；熱拌米線醬汁包裹米線，口感豐富；秘製墨魚頭爽口彈牙且無腥味。

雲家小鍋米線牛腩炆得入味，紅薯粉滑彈；墨魚頭爽口彈牙配酸辣湯底；米線湯底濃郁唔死鹹，配菜量足；豆漿有豆香且唔太甜。

雲家米線湯底酸辣平衡，米線爽彈，牛腩軟嫩入味。手帕青瓜清爽解膩。小鍋米線份量大且性價比高。

試了金菇雞絲螺旋藻米線，米線身腍口，湯底酸辣適中。第二碗是腩肉生菜炸醬米線，腩肉比例適中，炸醬令湯底惹味。小食招牌秘製豬頸肉份量大且極厚。

3餸米線料足，有大腸、豬軟骨及豬頸肉。湯底麻辣惹味。招牌炸醬腩肉有炸醬、蔥及茜。涼拌墨魚頭味道重蒜。

豬頸肉小鍋薯粉份量足，肉質爽口，湯底麻辣帶甜；涼拌墨魚頭爽脆彈牙且香口。價錢親民，份量足料。

雲家小鍋米線的涼拌墨魚頭份量大，墨魚頭厚肉且爽口彈牙，蒜香味濃郁。

星期六夜晚排隊速度快。酸辣BB辣米線有肉碎同酸菜；麻酸辣味道層次多且香濃。豬頸肉厚薄適中，單點小食表面有香口調味粉。蒜泥白肉肥瘦均勻，蒜泥量大且醬油口味重。

雲家米線外賣。小鍋米線份量足，豬大腸入味軟腍，魚肉春卷彈牙鮮味十足，豬軟骨入口即化，金錢肚爽脆，豬頸肉嫩滑。

分量實在，價格親民。雞翼尖惹味，豬紅爽滑Q彈，魚肉春卷香脆。小鍋米線湯底酸辣開胃，豬軟骨肉質軟嫩，蘿蔔清甜，份量扎實。涼拌墨魚頭Q彈清爽，是招牌菜。

招牌牛肉米線湯頭及牛肉味道尚可，但份量明顯縮水且價格變貴，性價比低。服務方面員工態度欠佳。

米線水準參差。豬軟骨完全不入味且質地堅硬，唔似軟骨；米線、湯及雲吞表現平庸。

小鍋米線湯底酸辣，米線爽滑，配料豐富。秘製豬頸肉外皮脆香、內裡嫩滑。涼拌墨魚頭彈牙爽脆且入味。份量十足且價格親民。

荃灣米線小店，米線餸款多，包括蔬菜、肉類、內臟、涼拌、熱拌及紅薯粉。雞絲份量多且無肥肉，冬菇入味，大腸及豬脷好食。麻酸辣湯中辣夠麻好食。小食方面，皮蛋配蒜蓉及椒鹽雞翼好香口。

荃灣雲家小鍋米線，份量十足且價錢親民。豬耳爽脆，雞翼滑嫩，牛腩軟嫩帶筋，酸辣粉紅薯粉滑溜有彈性，湯底麻辣酸辣交織。