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匿名10/08/2025
充滿豆味的腐竹
素食選擇有欖菜茄子豆腐及木瓜雪耳紅蘿蔔湯;西檸煎軟鴨使用本地製作的腐竹,豆味香濃且煎得香脆。
堂食
Zhi Yun Shop
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素食選擇有欖菜茄子豆腐及木瓜雪耳紅蘿蔔湯;西檸煎軟鴨使用本地製作的腐竹,豆味香濃且煎得香脆。
沙嗲金菇鮮竹夠辣惹味,甜辣適中。木瓜雪耳素湯清淡。店內有合時煲仔飯,消費滿$58送糖水。
三杯雞質素差,似鹵水雞肉,用雞胸肉製作且口感散、出水,無配料。豬骨湯味道淡。店員無法加點已切片的煎肉餅。
午餐選擇多,包括肉、魚及素菜。例湯舞茸粟米豬骨湯料足且無味精。雲腿肉絲炒白菜入味送飯。豉椒涼瓜煎金倉魚魚肉嫩滑。
每日有5-6款精選飯餐,價錢$42-$44,送湯或糖水。是日例湯足料無味精。魷魚蒸肉餅肥瘦均勻,有馬蹄及魷魚。
滋潤棧環境光猛,座位闊落。每日有六款精選飯餐,價錢相宜且可雙拼。提供炒粉麵、湯飯、美式扒餐及唔少素食選擇。海底椰粟米豬骨湯味道清而不油。
羊腩煲($138)份量抵食,約20件帶皮羊肉,肉質軟腍。柱侯醬汁香而不鹹,腐竹惹味。店主會為長者準備軟腍飯菜,感覺貼心。
椰子雪耳甘荀豬骨湯真材實料且滋潤。枝竹羊腩煲羊腩軟嫩、份量多且無羶味;XO醬西芹炒牛柳粒入味,冬菇梅菜扣肉肥甘香,味道家常且無重味精。
試了金銀菜南北杏豬骨湯,味道平淡。蜜糖蒜子骨份量不少,但以骨為主,肉質較少且碎。
星洲炒米等待時間長,質素差,色澤淺且口感濕軟,完全沒有咖喱味,只有辣味。凍奶茶有怪味,服務態度欠佳。
海底椰粟米紅蘿蔔湯似屋企煲,冇味精且有少少湯渣。西檸雞扒醃得入味,檸汁清新,雞皮下脂肪已煎走,但份量只有五件。
餐廳衛生欠佳,有蟲飛動及臭味。服務欠佳,店員反應冷淡且對點餐人數有微言。肉醬意粉茄汁不足,味道雖過得去但不會再來。
食麵中途在碗中發現一隻小強。