好一般啫
海南雞飯、手撕雞、咖喱牛腩水準一般,雞肉有時略鞋口,調味偏重;例湯材料足但味道家常。雞飯連湯約$50,份量不少。
Hainanmom (Shu Kuk Street)
這是間海南雞飯外賣店,使用深圳農場飼養了120天的走地雞,主要提供招牌海南雞、口水雞及霸王雞,自家製醬料帶有驚喜。
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海南雞飯、手撕雞、咖喱牛腩水準一般,雞肉有時略鞋口,調味偏重;例湯材料足但味道家常。雞飯連湯約$50,份量不少。
瓊媽媽海南美食。口水雞飯份量多,雞肉嫩滑,搭配油飯與口水汁非常下飯。
外賣無骨海南雞份量極少,且味道難吃。
無骨海南雞飯配菜飯及例湯,雞肉一般,菜飯有麻油味,例湯清甜好味。份量足,味道正常,唔係傳統海南雞飯做法。
外賣口水雞味道似豆瓣醬多過口水雞,雞肉滑但份量偏少且下方有很多芽菜。菜飯與油飯味道不錯。
無骨海南雞飯收費貴但質素差,切得很多頭尾碎肉,並非真正拆骨,肉質硬且難咬。
雞飯連湯套餐價錢實惠,湯頭真材實料。推薦手撕雞,份量大且附有芽菜。
海南雞不算滑但配菜的大豆芽用麻油拌得好食;海南咖喱椰香牛腩是咖喱淋在牛腩上而非一齊炆煮;例湯份量足且料足。
無骨海南雞飯雞皮鬆脫,豉油及薑蓉值得推薦,例湯亦好食。菜飯好食。使用App訂餐取餐快速,地點位於北角地鐵站斜對面。
北角店雞骨飯品質欠佳,肉質較鞋,且雞件被斬得太碎,包含大量雞骨碎,用餐體驗不佳。
海南雞飯做法似霸王雞加甜豉油,雞肉較少且多雞皮,雞斬得差,啖啖有碎骨。配菜僅有芽菜墊底。
瓊媽媽海南雞質素欠佳,海南雞乾柴且無嫩滑口感,油飯亦缺乏乾蔥、雞油及香茅味。唯獨南瓜紅蘿蔔冬瓜湯味道不錯,材料入味。
咖喱牛腩比較好食。但發現OpenRice預訂價格比門市貴,建議直接電話落單。
海南雞飯選擇多,包括沙薑雞及咖喱雞。點了海南雞飯配菜飯及例湯,味道不錯,份量足夠,還附送半隻雞髀。
海南雞菜飯雞肉多骨且似拼湊,與一般白切雞飯相差無間,僅加了黑鼓油;湯味道不錯。
瓊媽媽沙薑雞嫩滑且不油膩,適合怕膩的人。咖喱牛腩飯咖喱味濃郁,牛腩與牛筋鬆嫩,餐湯亦好喝。
海南雞飯雞肉鮮嫩多汁,配上鹹香滑口的雞油飯,味道極佳。
海南雞飯餐廳。無骨海南雞髀肉質嫩且油脂豐富,但雞味不算極濃;海南雞胸肉質較老;芽菜爽脆。
外賣海南雞飯非常難吃,雞肉乾硬且飯質差。
外賣非常經濟。沙薑雞飯份量足,雞肉有髀、胸及翼位,雞汁與沙薑味好味且不鹹,配有大量吸汁的芽菜。外賣取餐速度快。