潮滋味

星期三去食菜茶，湯頭美味鮮甜，料足有臘肉、菜、花生、菇、粉絲和米果。豬雜扁實同樣出色。

甜品非常出色，店員友善。可惜菜茶要星期六才有。

潮滋味走清淡自然路線。推薦海豐小米配牛肉腸粉，外皮煙韌，牛肉彈牙；鮮果斑蘭河粉超滑且帶淡淡斑蘭香。

海豐小米皮薄軟糯，包住肉餡；叉燒腸粉叉燒略顯柴；斑斕多士份量大但斑斕味欠缺。

潮式腸粉餐包括香茜叉燒腸（叉燒全瘦、無蜜味）及蝦米菜脯腸，配馬鮫魚湯及凍茉莉綠茶。份量適中，腸粉口感滑。海豐小米口感煙韌且黐碟。

潮滋味提供正宗潮州小食：鮮豬雜扁實湯清甜，海豐小米皮薄餡靚，香茜叉燒腸粉皮薄餡靚，香炸豬扒腸仔米粉豬扒酥脆。

潮式餐廳午餐有驚喜。香茜叉燒腸粉皮略厚；馬駮魚丸湯及豬雜湯魚丸彈牙多汁；海豐小米味道特別。食物質素高。

熱鍋小煮拉麵湯底夠味，配料豐富（鮮蝦、芝士腸、海膽丸等）。麻辣手撕雞腸粉軟熟彈牙，套餐包含小食與飲品，經濟實惠。

石門潮州菜，食物有驚喜。潮式叉燒菜脯煎蛋飯份量多，煎蛋大塊且蛋汁豐富；海豐小米套餐有特色，小米口感似煙韌粉果皮，內餡有豬肉及大地魚味，配墨魚丸湯非常出色。

海丰小米粿皮Q弹，馅料丰富惹味。自家制的斑斓咖央多士也很好吃。

腸粉套餐包含腸粉、牛肉丸或餅及茶，售價$56。腸粉有嚼勁，牛肉餅好吃，2點後的甜品深受小朋友喜愛。人均消費約$40。

二訪潮式麻辣手撕雞腸粉。潮式手拉腸粉皮薄煙韌，比起港式更好食，但麻辣手撕雞汁較杰身且辣味不明顯，建議試清淡的雞蛋豬肉腸。

潮式腸粉味道一般，醬汁麻麻；海豐小米為薯粉皮包大地魚粉豬肉；牛肉餅湯味道正常；黑糖西米九毛膏味道可以。

服務態度非常差，員工態度惡劣且不認錯，老闆娘對員工問題亦未作處理。

石門必食店。香茜叉燒腸粉薄滑，海豐小米鹹香，鹹麵猴鮮味十足。南乳雞翼外脆內軟，仙草豆乳及班蘭多士亦是不錯的新出品。

服務好。牛腩腸粉大碟且牛腩香、腸粉滑；南乳雞翼香脆入味；麻辣小鍋麵拉麵彈牙且料足。肉丸湯較淡且肉丸有魚皮餃味道。

老闆娘處理問題態度欠佳，遇到問題不處理客人反而先處理員工，讓人用餐受氣。

食咗六七年，第一次食到凍咗嘅腸粉。反映問題後店員發脾氣並提及人均收費。質素欠佳且服務態度差，不建議再光顧。

腸粉較爆汁，配牛肉丸湯及辣椒醬很好吃。海豐小米味道好但較頂胃。

食過多次腸粉套餐。推薦A6麻辣手撕雞腸粉套餐（$59），含海豐小米、凍茉莉綠茶。腸粉是人手拉的巢皮款，醬汁麻辣適中，海豐小米有潮州式鹹香，口感好且飽足。